17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Ljutika kalorije i nutritivne vrijednosti
Ljutika: 72 kcal na 100 g, bjelančevine 2,5 g, masti 0,1 g, ugljikohidrati 13,6 g. 1 kom (25 g): 18 kcal.
Ljutika, sitni luk blažeg i slađeg okusa od crvenog, sitno nasjeckana ide u vinaigrette, umake od vina i rižoto, a cijela se karamelizira uz pečenje. Ima oko 72 kcal na 100 g, a glavica od 25 g donosi tek 18‑ak kcal. Bogata je vlaknima i izvor je vitamina B6.
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Bjelančevine 14 %
- Masti 1 %
- Ugljikohidrati 76 %
- Ostalo 9 %
U uobičajenim porcijama
- 1 kom ≈ 25 g 18 kcal B 0,6 · M 0 · U 3,4 g
- Uobičajena porcija · 30 g 22 kcal B 0,8 · M 0 · U 4,1 g
- 100 kcal je 140 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Niska 0,72 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 72 kcal 301 kJ 4 %
- Bjelančevine 2,5 g 5 %
- Masti 0,1 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 13,6 g 5 %
- Vlakna 3,2 g
- Sol 0,03 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 14 %
- Masti 1 %
- Ugljikohidrati 76 %
- Ostalo 9 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,04 mg <1 %
- Vitamin K 0,8 µg 1 %
- Vitamin C 8 mg 10 %
- Vitamin B1 tiamin 0,06 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,02 mg 1 %
- Vitamin B3 niacin 0,2 mg 1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,29 mg 5 %
- Vitamin B6 0,345 mg 25 %
- Folat B9 34 µg 17 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 11,3 mg
Minerali
- Kalij 334 mg 17 %
- Kalcij 37 mg 5 %
- Fosfor 60 mg 9 %
- Magnezij 21 mg 6 %
- Željezo 1,2 mg 9 %
- Cink 0,4 mg 4 %
- Bakar 0,088 mg 9 %
- Mangan 0,292 mg 15 %
- Selen 1,2 µg 2 %
- Jod 3 µg 2 %
- Natrij 12 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Izvor vitamina B6
- Izvor folata
- Izvor kalija
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 76 % Više kalorija od 76 % povrća i gljiva.
- 71 % Više vlakana od 71 % povrća i gljiva.
- 96 % Više vitamina B6 od 96 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Korijen peršina 76 kcal
- Čičoka 73 kcal
- Pastrnjak 75 kcal
- Krumpir 77 kcal
- Poriluk 61 kcal
- Đumbir 80 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
Cijela tablica: Povrće i gljive17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 170499.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: CoFID (Ujedinjena Kraljevina).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.