17 Fit Kalorie produktów Warzywa i grzyby
Topinambur kaloryczność i wartości odżywcze
Topinambur: 73 kcal w 100 g, białko 2 g, tłuszcz 0,01 g, węglowodany 15,8 g.
Słonecznik bulwiasty, bo tak brzmi druga nazwa topinamburu, ma lekko słodkie, orzechowe w smaku bulwy, które można jeść na surowo w surówkach, piec, smażyć jak frytki albo zmiksować na kremową zupę. Surowy ma około 73 kcal w 100 g i zawiera żelazo oraz potas. Nie trzeba go obierać — wystarczy dokładnie wyszorować skórkę.
- Źródło błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Źródło żelaza
- Białko 11%
- Tłuszcz 0%
- Węglowodany 89%
W zwykłych porcjach
- 100 kcal to 135 g tyle produktu daje 100 kcal
- Gęstość energetyczna Niska 0,73 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Energia i makroskładniki
- Energia 73 kcal 305 kJ 4%
- Białko 2 g 4%
- Tłuszcz 0,01 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 15,8 g 6%
- Błonnik 1,6 g
- Sól 0,01 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 11%
- Tłuszcz 0%
- Węglowodany 89%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 1 µg <1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,19 mg 2%
- Witamina K 0,1 µg <1%
- Witamina C 4 mg 5%
- Witamina B1 tiamina 0,2 mg 18%
- Witamina B2 ryboflawina 0,06 mg 4%
- Witamina B3 niacyna 1,3 mg 8%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,397 mg 7%
- Witamina B6 0,077 mg 6%
- Foliany B9 13 µg 6%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 30 mg
Składniki mineralne
- Potas 429 mg 21%
- Wapń 14 mg 2%
- Fosfor 78 mg 11%
- Magnez 17 mg 5%
- Żelazo 3,4 mg 24%
- Cynk 0,12 mg 1%
- Miedź 0,14 mg 14%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,7 µg 1%
- Jod 0,1 µg <1%
- Sód 4 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Źródło błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Źródło żelaza
- Źródło potasu
- Źródło witaminy B1
Warzywa i grzyby
Na tle innych warzyw i grzybów
Kategoria w katalogu 17 Fit: 263 produkty. Porównanie w 100 g.
- 78% Więcej kalorii niż 78% warzyw i grzybów.
- 93% Więcej żelaza niż 93% warzyw i grzybów.
- 80% Więcej potasu niż 80% warzyw i grzybów.
- 95% Więcej witaminy B1 niż 95% warzyw i grzybów.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Ziemniaki 77 kcal
- Imbir 80 kcal
- Szalotka 72 kcal
- Korzeń pietruszki 76 kcal
- Pasternak 75 kcal
- Por 61 kcal
Więcej w kategorii „Warzywa i grzyby”
- Cukinia 17 kcal
- Pieczarki 22 kcal
- Kapusta 25 kcal
- Grzyby leśne 22 kcal
- Kurki 32 kcal
- Boczniaki 33 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 169236.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy szwajcarska baza wartości odżywczych.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.