17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Yer elması kalori ve besin değerleri
Yer elması: 73 kcal / 100 g, protein 2 g, yağ 0,01 g, karbonhidrat 15,8 g.
Yer elması, ayçiçeğinin akrabası olan bir bitkinin yumrusudur; kışın tezgâhlara gelir ve Türkiye’de en çok zeytinyağlı yer elması olarak, havuç ve limonla pişirilir. Çiğ yer elması 100 g’da yaklaşık 73 kcal içerir. Lif, demir, potasyum ve tiamin kaynağıdır. İnce dilimlenip salatalara çiğ olarak da katılabilir, tadı enginarı andırır.
- İyi bir lif kaynağı
- Yağ içermez
- Tuz içermez
- İyi bir demir kaynağı
- Protein %11
- Yağ %0
- Karbonhidrat %89
Gündelik porsiyonlarda
- 100 kcal için 135 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 0,73 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 73 kcal 305 kJ %4
- Protein 2 g %4
- Yağ 0,01 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 15,8 g %6
- Lif 1,6 g
- Tuz 0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %11
- Yağ %0
- Karbonhidrat %89
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 1 µg %<1
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,19 mg %2
- K vitamini 0,1 µg %<1
- C vitamini 4 mg %5
- B1 vitamini tiamin 0,2 mg %18
- B2 vitamini riboflavin 0,06 mg %4
- B3 vitamini niasin 1,3 mg %8
- B5 vitamini pantotenik asit 0,397 mg %7
- B6 vitamini 0,077 mg %6
- Folat B9 13 µg %6
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 30 mg
Mineraller
- Potasyum 429 mg %21
- Kalsiyum 14 mg %2
- Fosfor 78 mg %11
- Magnezyum 17 mg %5
- Demir 3,4 mg %24
- Çinko 0,12 mg %1
- Bakır 0,14 mg %14
- Manganez 0,06 mg %3
- Selenyum 0,7 µg %1
- İyot 0,1 µg %<1
- Sodyum 4 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- İyi bir lif kaynağı
- Yağ içermez
- Tuz içermez
- İyi bir demir kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir B1 vitamini kaynağı
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %78 Kalorisi bundan düşük olanların sebze ve mantarlar içindeki payı: %78.
- %93 Bundan daha az demir içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %93.
- %80 Bundan daha az potasyum içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %80.
- %95 Bundan daha az B1 vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %95.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Patates 77 kcal
- Zencefil 80 kcal
- Arpacık soğanı 72 kcal
- Maydanoz kökü 76 kcal
- Yaban havucu 75 kcal
- Pırasa 61 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Lahana 25 kcal
- Kırmızı lahana 31 kcal
- Marul 15 kcal
- Taze fasulye 31 kcal
- Bezelye 81 kcal
- Mısır 86 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 169236.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.