17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Topinambur kalórie a výživové hodnoty
Topinambur: 73 kcal na 100 g, bielkoviny 2 g, tuky 0,01 g, sacharidy 15,8 g.
Topinambur, inak slnečnica hľuznatá, rastie v mnohých záhradách ako vysoká rastlina so žltými kvetmi a jej hľuzy sa vykopávajú na jeseň a v zime. Chutia oriškovo, jedia sa surové v šaláte, pečené alebo v krémovej polievke. Majú okolo 73 kcal na 100 g, o niečo menej ako zemiaky. Sú zdrojom vlákniny, železa a draslíka.
- Zdroj vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- Zdroj železa
- Bielkoviny 11 %
- Tuky 0 %
- Sacharidy 89 %
V bežných porciách
- 100 kcal je 135 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Nízka 0,73 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 73 kcal 305 kJ 4 %
- Bielkoviny 2 g 4 %
- Tuky 0,01 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 15,8 g 6 %
- Vláknina 1,6 g
- Soľ 0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 11 %
- Tuky 0 %
- Sacharidy 89 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,19 mg 2 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 4 mg 5 %
- Vitamín B1 tiamín 0,2 mg 18 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,06 mg 4 %
- Vitamín B3 niacín 1,3 mg 8 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,397 mg 7 %
- Vitamín B6 0,077 mg 6 %
- Folát B9 13 µg 6 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 30 mg
Minerály
- Draslík 429 mg 21 %
- Vápnik 14 mg 2 %
- Fosfor 78 mg 11 %
- Horčík 17 mg 5 %
- Železo 3,4 mg 24 %
- Zinok 0,12 mg 1 %
- Meď 0,14 mg 14 %
- Mangán 0,06 mg 3 %
- Selén 0,7 µg 1 %
- Jód 0,1 µg <1 %
- Sodík 4 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- Zdroj vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- Zdroj železa
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu B1
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 78 % Viac kalórií ako 78 % zeleniny a húb.
- 93 % Viac železa ako 93 % zeleniny a húb.
- 80 % Viac draslíka ako 80 % zeleniny a húb.
- 95 % Viac vitamínu B1 ako 95 % zeleniny a húb.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Zemiaky 77 kcal
- Zázvor 80 kcal
- Šalotka 72 kcal
- Petržlenový koreň 76 kcal
- Paštrnák 75 kcal
- Pór 61 kcal
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
- Listový šalát 15 kcal
- Cuketa 17 kcal
- Dubáky 32 kcal
- Lesné huby 22 kcal
- Kuriatka 32 kcal
- Hliva ustricová 33 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169236.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.