17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Kapari kalorije i nutritivne vrijednosti
Kapari: 23 kcal na 100 g, bjelančevine 2,4 g, masti 0,86 g, ugljikohidrati 1,7 g. 1 žlič. (5 g): 1 kcal.
Iz pukotina kamenih zidova po dalmatinskim otocima raste grm čiji se pupoljci, kapari, beru ručno i konzerviraju u soli ili octu. Idu u umak za tunu, tapenadu, salate i jela od ribe. Imaju samo oko 23 kcal na 100 g, a žličica od 5 g donosi 1 kcal; bogati su vitaminom K i bakrom, ali su vrlo slani, pa ih prije upotrebe isperi.
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Bjelančevine 39 %
- Masti 32 %
- Ugljikohidrati 28 %
U uobičajenim porcijama
- 1 žlič. ≈ 5 g 1 kcal B 0,1 · M 0 · U 0,1 g
- Uobičajena porcija · 10 g 2 kcal B 0,2 · M 0,1 · U 0,2 g
- 100 kcal je 435 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,23 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 23 kcal 96 kJ 1 %
- Bjelančevine 2,4 g 5 %
- Masti 0,86 g 1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1,7 g <1 %
- Vlakna 3,2 g
- Sol 5,9 g 98 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 39 %
- Masti 32 %
- Ugljikohidrati 28 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 7 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,88 mg 7 %
- Vitamin K 24,6 µg 33 %
- Vitamin C 4,3 mg 5 %
- Vitamin B1 tiamin 0,018 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,139 mg 10 %
- Vitamin B3 niacin 0,652 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,027 mg <1 %
- Vitamin B6 0,023 mg 2 %
- Folat B9 23 µg 12 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 6,5 mg
Minerali
- Kalij 40 mg 2 %
- Kalcij 40 mg 5 %
- Fosfor 10 mg 1 %
- Magnezij 33 mg 9 %
- Željezo 1,7 mg 12 %
- Cink 0,32 mg 3 %
- Bakar 0,374 mg 37 %
- Mangan 0,078 mg 4 %
- Selen 1,2 µg 2 %
- Jod nema podataka
- Natrij 2.348 mg 98 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Visok udio bakra
- Visok udio vitamina K
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 74 % Manje kalorija od 74 % povrća i gljiva.
- 71 % Više vlakana od 71 % povrća i gljiva.
- 94 % Više bakra od 94 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Rikola 25 kcal
- Šumske gljive 22 kcal
- Svježi korijander 23 kcal
- Palmina srca 28 kcal
- Baby salata 20 kcal
- Turčini 28 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
- Kiselica 22 kcal
- Mednjače 37 kcal
- Stabljika celera 14 kcal
- Blitva 19 kcal
- Krumpir 77 kcal
- Krastavac 15 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 172238.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.