17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Kapern Kalorien und Nährwerte
Kapern: 23 kcal pro 100 g, Eiweiß 2,4 g, Fett 0,86 g, Kohlenhydrate 1,7 g. 1 TL (5 g): 1 kcal.
Die eingelegten Blütenknospen des Kapernstrauchs aus dem Mittelmeerraum gehören in Königsberger Klopse, Vitello tonnato und Pasta puttanesca und würzen Remoulade. Ein Teelöffel von 5 g hat gerade 1 kcal. Kalorisch spielen Kapern also keine Rolle, salzig sind sie dafür umso mehr.
- Eiweiß 39%
- Fett 32%
- Kohlenhydrate 28%
In üblichen Portionen
- 1 TL ≈ 5 g 1 kcal E 0,1 · F 0 · KH 0,1 g
- Typische Portion · 10 g 2 kcal E 0,2 · F 0,1 · KH 0,2 g
- 100 kcal sind 435 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,23 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 23 kcal 96 kJ 1%
- Eiweiß 2,4 g 5%
- Fett 0,86 g 1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 1,7 g <1%
- Ballaststoffe 3,2 g
- Salz 5,9 g 98%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 39%
- Fett 32%
- Kohlenhydrate 28%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 7 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,88 mg 7%
- Vitamin K 24,6 µg 33%
- Vitamin C 4,3 mg 5%
- Vitamin B1 Thiamin 0,018 mg 2%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,139 mg 10%
- Vitamin B3 Niacin 0,652 mg 4%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,027 mg <1%
- Vitamin B6 0,023 mg 2%
- Folat B9 23 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 6,5 mg
Mineralstoffe
- Kalium 40 mg 2%
- Calcium 40 mg 5%
- Phosphor 10 mg 1%
- Magnesium 33 mg 9%
- Eisen 1,7 mg 12%
- Zink 0,32 mg 3%
- Kupfer 0,374 mg 37%
- Mangan 0,078 mg 4%
- Selen 1,2 µg 2%
- Jod keine Daten
- Natrium 2.348 mg 98%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Vitamin K
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 74% Weniger Kalorien als 74% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 71% Reicher an Ballaststoffen als 71% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 94% Reicher an Kupfer als 94% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Rucola 25 kcal
- Waldpilze 22 kcal
- Koriander 23 kcal
- Babyleaf-Salat 20 kcal
- Birkenpilze und Rotkappen 28 kcal
- Spargel 20 kcal
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- Dill 43 kcal
- Petersilie 36 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 172238.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.