17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби
Каперси калорійність і поживна цінність
Каперси: 23 ккал на 100 г, білки 2,4 г, жири 0,86 г, вуглеводи 1,7 г. 1 ч. ложка (5 г): 1 ккал.
Солоні чи мариновані каперси — це нерозкриті квіткові бутони середземноморського чагарника; їх кладуть у солянку, соус тартар, пасту з томатами, піцу й до риби. Калорій тут мізер: 23 ккал на 100 г, а чайна ложка на 5 г дає близько 1 ккал. Солі ж у них багато, тому солоні каперси перед використанням часто промивають.
- Білки 39%
- Жири 32%
- Вуглеводи 28%
У звичних порціях
- 1 ч. ложка ≈ 5 г 1 ккал Б 0,1 · Ж 0 · В 0,1 г
- Звичайна порція · 10 г 2 ккал Б 0,2 · Ж 0,1 · В 0,2 г
- 100 ккал — це 435 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Дуже низька 0,23 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 23 ккал 96 кДж 1%
- Білки 2,4 г 5%
- Жири 0,86 г 1%
- Вуглеводи засвоювані 1,7 г <1%
- Клітковина 3,2 г
- Сіль 5,9 г 98%
Звідки калорії
- Білки 39%
- Жири 32%
- Вуглеводи 28%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 7 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,88 мг 7%
- Вітамін K 24,6 мкг 33%
- Вітамін C 4,3 мг 5%
- Вітамін B1 тіамін 0,018 мг 2%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,139 мг 10%
- Вітамін B3 ніацин 0,652 мг 4%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,027 мг <1%
- Вітамін B6 0,023 мг 2%
- Фолат B9 23 мкг 12%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 6,5 мг
Мінерали
- Калій 40 мг 2%
- Кальцій 40 мг 5%
- Фосфор 10 мг 1%
- Магній 33 мг 9%
- Залізо 1,7 мг 12%
- Цинк 0,32 мг 3%
- Мідь 0,374 мг 37%
- Марганець 0,078 мг 4%
- Селен 1,2 мкг 2%
- Йод немає даних
- Натрій 2 348 мг 98%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Багато білка
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Багато міді
- Багато вітаміну K
Овочі та гриби
Серед овочів і грибів
Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.
- 74% Калорійність нижча, ніж у 74% овочів і грибів.
- 71% Клітковини більше, ніж у 71% овочів і грибів.
- 94% Міді більше, ніж у 94% овочів і грибів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Рукола 25 ккал
- Лісові гриби 22 ккал
- Кінза 23 ккал
- Салатний мікс 20 ккал
- Підберезники й підосичники 28 ккал
- Спаржа 20 ккал
Ще з категорії «Овочі та гриби»
- Щавель 22 ккал
- Зелена цибуля 32 ккал
- Цибуля-порей 61 ккал
- Кріп 43 ккал
- Петрушка 36 ккал
- Баклажан 25 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 172238.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.