17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Šumske gljive kalorije i nutritivne vrijednosti
Šumske gljive (svježe): 22 kcal na 100 g, bjelančevine 2,4 g, masti 0,23 g, ugljikohidrati 1,9 g.
Gljivarenje je jesenski ritual u Gorskom kotaru, Zagorju i Slavoniji, a košara miješanih šumskih gljiva uglavnom je voda – oko 22 kcal na 100 g svježih. Suhe mješavine za rižoto i juhu sasvim su druga priča, s oko 257 kcal, pa ih važi prije namakanja. Kuhati treba samo gljive koje je pouzdano prepoznao iskusan berač.
- Bjelančevine 44 %
- Masti 10 %
- Ugljikohidrati 35 %
- Ostalo 12 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 460 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,22 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Svježe | 22 | 2,4 | 0,2 | 1,9 |
| Kuhane | 20 | 2,2 | 0,5 | 0,7 |
| Suha mješavina | 257 | 26,8 | 2,2 | 16,5 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Svježe
Energija i makrosi
- Energija 22 kcal 91 kJ 1 %
- Bjelančevine 2,4 g 5 %
- Masti 0,23 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1,9 g <1 %
- Vlakna 1,7 g
- Sol 0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 44 %
- Masti 10 %
- Ugljikohidrati 35 %
- Ostalo 12 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0,2 µg 4 %
- Vitamin E 0,01 mg <1 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 3,4 mg 4 %
- Vitamin B1 tiamin 0,084 mg 8 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,42 mg 30 %
- Vitamin B3 niacin 4,5 mg 28 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 1,8 mg 29 %
- Vitamin B6 0,082 mg 6 %
- Folat B9 29 µg 14 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 341 mg 17 %
- Kalcij 7,8 mg <1 %
- Fosfor 85,6 mg 12 %
- Magnezij 10,9 mg 3 %
- Željezo 0,69 mg 5 %
- Cink 0,65 mg 6 %
- Bakar 0,32 mg 32 %
- Mangan 0,061 mg 3 %
- Selen 1,4 µg 3 %
- Jod 1 µg <1 %
- Natrij 4,8 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- Bez soli
- Visok udio bakra
- Visok udio vitamina B2
- Izvor vitamina B5
- Izvor vitamina B3
- Izvor kalija
Kuhane
Energija i makrosi
- Energija 20 kcal 83 kJ <1 %
- Bjelančevine 2,2 g 4 %
- Masti 0,53 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,65 g <1 %
- Vlakna 1,6 g
- Sol <0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 45 %
- Masti 24 %
- Ugljikohidrati 13 %
- Ostalo 18 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 5,8 µg 116 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 0,89 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin nema podataka
- Vitamin B2 riboflavin nema podataka
- Vitamin B3 niacin nema podataka
- Vitamin B5 pantotenska kiselina nema podataka
- Vitamin B6 nema podataka
- Folat B9 25,8 µg 13 %
- Vitamin B12 0,06 µg 2 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 305 mg 15 %
- Kalcij 3 mg <1 %
- Fosfor nema podataka
- Magnezij 10,5 mg 3 %
- Željezo 1,1 mg 8 %
- Cink 0,653 mg 7 %
- Bakar nema podataka
- Mangan nema podataka
- Selen 1,3 µg 2 %
- Jod nema podataka
- Natrij 3,4 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Bez soli
- Visok udio vitamina D
- Izvor kalija
Suha mješavina
Energija i makrosi
- Energija 257 kcal 1.075 kJ 13 %
- Bjelančevine 26,8 g 54 %
- Masti 2,2 g 3 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 16,5 g 6 %
- Vlakna 38,9 g
- Sol 0,1 g 2 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 42 %
- Masti 8 %
- Ugljikohidrati 26 %
- Ostalo 25 %
Vitamini
- Vitamin A 43 µg 5 %
- Vitamin D 17,4 µg 348 %
- Vitamin E 0,122 mg 1 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 4,4 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,438 mg 40 %
- Vitamin B2 riboflavin 2,1 mg 149 %
- Vitamin B3 niacin 44,7 mg 280 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 11,2 mg 187 %
- Vitamin B6 0,58 mg 41 %
- Folat B9 132 µg 66 %
- Vitamin B12 nema podataka
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 2.085 mg 104 %
- Kalcij 80 mg 10 %
- Fosfor 559 mg 80 %
- Magnezij 87 mg 23 %
- Željezo 6,3 mg 45 %
- Cink 5 mg 50 %
- Bakar 1,4 mg 144 %
- Mangan 7,9 mg 394 %
- Selen nema podataka
- Jod 10,8 µg 7 %
- Natrij 38 mg 2 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio mangana
- Visok udio vitamina D
- Visok udio vitamina B3
- Visok udio vitamina B5
- Visok udio vitamina B2
- Visok udio bakra
- Visok udio kalija
- Visok udio fosfora
- Visok udio folata
- Visok udio cinka
- Visok udio željeza
- Visok udio vitamina B6
- Visok udio vitamina B1
- Izvor magnezija
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 80 % Manje kalorija od 80 % povrća i gljiva.
- 92 % Više bakra od 92 % povrća i gljiva.
- 95 % Više vitamina B2 od 95 % povrća i gljiva.
- 95 % Više vitamina B5 od 95 % povrća i gljiva.
- 94 % Više vitamina B3 od 94 % povrća i gljiva.
- Suha mješavina: 1. od 308 izvora vlakana u katalogu 17 Fita
- Suha mješavina: 2. od 285 izvora kalija u katalogu 17 Fita
- Suha mješavina: 9. od 91 izvora vitamina D u katalogu 17 Fita
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Šparoge 20 kcal
- Baby salata 20 kcal
- Kapari 23 kcal
- Listovi cikle 22 kcal
- Blitva 19 kcal
- Rikola 25 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
- Patlidžan 25 kcal
- Bundeva 26 kcal
- Bukovače 33 kcal
- Mednjače 37 kcal
- Stabljika celera 14 kcal
- Krumpir 77 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa

Odakle ove brojke
ANSES-CIQUAL (Francuska), šifra 20010.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.