17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Kappertjes calorieën en voedingswaarde
Kappertjes: 23 kcal per 100 g, eiwit 2,4 g, vet 0,86 g, koolhydraten 1,7 g. 1 tl (5 g): 1 kcal.
Kappertjes zijn de ingelegde bloemknopjes van de kapperstruik, zout en zuur: in tartaarsaus, bij gerookte zalm en carpaccio, op pizza of in een botersaus bij vis. Een theelepel van 5 g is maar 1 kcal, dus om de calorieën hoef je het niet te laten. Wat wél meetelt is het zout: kappertjes bevatten ruim 2 g natrium per 100 g.
- Eiwit 39%
- Vet 32%
- Koolhydraten 28%
In gangbare porties
- 1 tl ≈ 5 g 1 kcal E 0,1 · V 0 · K 0,1 g
- Gebruikelijke portie · 10 g 2 kcal E 0,2 · V 0,1 · K 0,2 g
- 100 kcal is 435 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,23 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 23 kcal 96 kJ 1%
- Eiwit 2,4 g 5%
- Vet 0,86 g 1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 1,7 g <1%
- Vezels 3,2 g
- Zout 5,9 g 98%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 39%
- Vet 32%
- Koolhydraten 28%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 7 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,88 mg 7%
- Vitamine K 24,6 µg 33%
- Vitamine C 4,3 mg 5%
- Vitamine B1 thiamine 0,018 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,139 mg 10%
- Vitamine B3 niacine 0,652 mg 4%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,027 mg <1%
- Vitamine B6 0,023 mg 2%
- Folaat B9 23 µg 12%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 6,5 mg
Mineralen
- Kalium 40 mg 2%
- Calcium 40 mg 5%
- Fosfor 10 mg 1%
- Magnesium 33 mg 9%
- IJzer 1,7 mg 12%
- Zink 0,32 mg 3%
- Koper 0,374 mg 37%
- Mangaan 0,078 mg 4%
- Selenium 1,2 µg 2%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 2.348 mg 98%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Energiearm
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Rijk aan koper
- Rijk aan vitamine K
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 74% Minder calorieën dan 74% van de groenten en paddenstoelen.
- 71% Meer vezels dan 71% van de groenten en paddenstoelen.
- 94% Meer koper dan 94% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Rucola 25 kcal
- Bospaddenstoelen 22 kcal
- Verse koriander 23 kcal
- Palmharten 28 kcal
- Slamelange 20 kcal
- Asperges 20 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
De hele tabel: Groente en paddenstoelen17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 172238.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.