17 Fit Kalorije namirnica Riba i morski plodovi
Lignje kalorije i nutritivne vrijednosti
Lignje (sirove): 92 kcal na 100 g, bjelančevine 15,6 g, masti 1,4 g, ugljikohidrati 3,1 g. Kuhane: 98 kcal na 100 g.
Lignje s gradela, punjene pršutom i sirom ili pirjane s lukom jedu se na obali cijelo ljeto, a jadranske se cijene više od smrznutih uvoznih. Sirove imaju oko 92 kcal na 100 g, pržene na tavi oko 173, dok pohane imaju vlastitu stranicu. Lignje imaju visok udio bjelančevina, bakra, selena i vitamina B12.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- S niskim udjelom soli
- Visok udio bakra
- Bjelančevine 68 %
- Masti 13 %
- Ugljikohidrati 13 %
- Ostalo 5 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 110 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 130 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 0,92 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirove | 92 | 15,6 | 1,4 | 3,1 |
| Kuhane | 98 | 21,9 | 0,9 | 0,1 |
| Pržene na tavi | 173 | 17,9 | 7,5 | 8,4 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirove
Energija i makrosi
- Energija 92 kcal 385 kJ 5 %
- Bjelančevine 15,6 g 31 %
- Masti 1,4 g 2 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 3,1 g 1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,11 g 2 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 68 %
- Masti 13 %
- Ugljikohidrati 13 %
- Ostalo 5 %
Vitamini
- Vitamin A 10 µg 1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 4,7 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,02 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,412 mg 29 %
- Vitamin B3 niacin 2,2 mg 14 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,5 mg 8 %
- Vitamin B6 0,056 mg 4 %
- Folat B9 5 µg 2 %
- Vitamin B12 1,3 µg 52 %
- Kolin 65 mg
Minerali
- Kalij 246 mg 12 %
- Kalcij 32 mg 4 %
- Fosfor 221 mg 32 %
- Magnezij 33 mg 9 %
- Željezo 0,68 mg 5 %
- Cink 1,5 mg 15 %
- Bakar 1,9 mg 189 %
- Mangan 0,035 mg 2 %
- Selen 44,8 µg 81 %
- Jod 13 µg 9 %
- Natrij 44 mg 2 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- S niskim udjelom soli
- Visok udio bakra
- Visok udio selena
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio fosfora
- Izvor vitamina B2
- Izvor cinka
Kuhane
Energija i makrosi
- Energija 98 kcal 410 kJ 5 %
- Bjelančevine 21,9 g 44 %
- Masti 0,9 g 1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,1 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,57 g 10 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 91 %
- Masti 8 %
- Ugljikohidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 16 µg 2 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 2,5 mg 21 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 1 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,05 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 4,9 mg 31 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,42 mg 7 %
- Vitamin B6 0,23 mg 16 %
- Folat B9 5 µg 2 %
- Vitamin B12 5,3 µg 212 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 310 mg 16 %
- Kalcij 14 mg 2 %
- Fosfor 280 mg 40 %
- Magnezij 52 mg 14 %
- Željezo 0,1 mg <1 %
- Cink 1,8 mg 18 %
- Bakar 0,4 mg 40 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 42 µg 76 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 230 mg 10 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio selena
- Visok udio fosfora
- Visok udio bakra
- Visok udio vitamina B3
- Izvor vitamina E
- Izvor cinka
- Izvor vitamina B6
- Izvor kalija
Pržene na tavi
Energija i makrosi
- Energija 173 kcal 724 kJ 9 %
- Bjelančevine 17,9 g 36 %
- Masti 7,5 g 11 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 8,4 g 3 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,77 g 13 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 41 %
- Masti 39 %
- Ugljikohidrati 20 %
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D nema podataka
- Vitamin E nema podataka
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 4,2 mg 5 %
- Vitamin B1 tiamin 0,056 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,46 mg 33 %
- Vitamin B3 niacin 2,6 mg 16 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,51 mg 8 %
- Vitamin B6 0,058 mg 4 %
- Folat B9 5 µg 2 %
- Vitamin B12 1,2 µg 49 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 279 mg 14 %
- Kalcij 39 mg 5 %
- Fosfor 251 mg 36 %
- Magnezij 38 mg 10 %
- Željezo 1 mg 7 %
- Cink 1,7 mg 17 %
- Bakar 2,1 mg 211 %
- Mangan 0,07 mg 4 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 306 mg 13 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio bakra
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio fosfora
- Visok udio vitamina B2
- Izvor cinka
- Izvor vitamina B3
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Riba i morski plodovi
U kategoriji ribe i morskih plodova
Kategorija u katalogu 17 Fita: 183 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 76 % Manje kalorija od 76 % ribe i morskih plodova.
- 97 % Više bakra od 97 % ribe i morskih plodova.
- 93 % Više vitamina B2 od 93 % ribe i morskih plodova.
- 77 % Više cinka od 77 % ribe i morskih plodova.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Kućice 86 kcal
- Hobotnica 82 kcal
- Sipa 79 kcal
- Riječni rakovi 77 kcal
- Bodečnjak 92 kcal
- Pangasius 74 kcal
Još iz kategorije „Riba i morski plodovi“
Cijela tablica: Riba i morski plodovi17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 174223.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.