17 Fit Calories des aliments Poissons et fruits de mer
Calamars calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 92 kcal — 15,6 g de protéines, 1,4 g de lipides et 3,1 g de glucides.
Les calamars se font griller à la plancha avec ail et persil, mijotent à l’armoricaine ou se servent frits, en anneaux à la romaine, une version bien plus calorique. Cru, le calamar compte 92 kcal pour 100 g et il est très riche en cuivre et en sélénium. Cuit, il perd de l’eau : pour un même poids, les valeurs grimpent.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Pauvre en sel
- Excellente source de cuivre
- Protéines 68 %
- Lipides 13 %
- Glucides 13 %
- Autres 5 %
En portions courantes
- 100 kcal, c’est 110 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 130 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 0,92 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 92 | 15,6 | 1,4 | 3,1 |
| Cuit à l’eau | 149 | 32,5 | 1,4 | 1,6 |
| Poêlé | 173 | 17,9 | 7,5 | 8,4 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Cru
Énergie et macros
- Énergie 92 kcal 5 %
- Protéines 15,6 g 31 %
- Lipides 1,4 g 2 %
- Glucides hors fibres 3,1 g 1 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,11 g 2 %
D’où viennent les calories
- Protéines 68 %
- Lipides 13 %
- Glucides 13 %
- Autres 5 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 10 µg 1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,2 mg 10 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 4,7 mg 6 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,02 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,412 mg 29 %
- Vitamine B3 (niacine) 2,2 mg 14 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,5 mg 8 %
- Vitamine B6 0,056 mg 4 %
- Folates (B9) 5 µg 2 %
- Vitamine B12 1,3 µg 52 %
- Choline 65 mg
Minéraux
- Potassium 246 mg 12 %
- Calcium 32 mg 4 %
- Phosphore 221 mg 32 %
- Magnésium 33 mg 9 %
- Fer 0,68 mg 5 %
- Zinc 1,5 mg 15 %
- Cuivre 1,9 mg 189 %
- Manganèse 0,035 mg 2 %
- Sélénium 44,8 µg 81 %
- Iode 13 µg 9 %
- Sodium 44 mg 2 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Pauvre en sel
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de phosphore
- Source de vitamine B2
- Source de zinc
Cuit à l’eau
Énergie et macros
- Énergie 149 kcal 7 %
- Protéines 32,5 g 65 %
- Lipides 1,4 g 2 %
- Glucides hors fibres 1,6 g <1 %
- Fibres 0 g
- Sel 1,9 g 31 %
D’où viennent les calories
- Protéines 87 %
- Lipides 8 %
- Glucides 4 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 8,5 mg 11 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,017 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 1,7 mg 124 %
- Vitamine B3 (niacine) 2,2 mg 14 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,9 mg 15 %
- Vitamine B6 0,27 mg 19 %
- Folates (B9) 24 µg 12 %
- Vitamine B12 5,4 µg 216 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 637 mg 32 %
- Calcium 180 mg 22 %
- Phosphore pas de données
- Magnésium 60 mg 16 %
- Fer 5,8 mg 41 %
- Zinc 3,5 mg 35 %
- Cuivre 1 mg 100 %
- Manganèse 0,21 mg 10 %
- Sélénium pas de données
- Iode pas de données
- Sodium 744 mg 31 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de vitamine B2
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de fer
- Excellente source de zinc
- Excellente source de potassium
- Source de calcium
- Source de vitamine B6
- Source de magnésium
- Source de vitamine B5
Poêlé
Énergie et macros
- Énergie 173 kcal 9 %
- Protéines 17,9 g 36 %
- Lipides 7,5 g 11 %
- Glucides hors fibres 8,4 g 3 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,77 g 13 %
D’où viennent les calories
- Protéines 41 %
- Lipides 39 %
- Glucides 20 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 4,2 mg 5 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,056 mg 5 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,46 mg 33 %
- Vitamine B3 (niacine) 2,6 mg 16 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,51 mg 8 %
- Vitamine B6 0,058 mg 4 %
- Folates (B9) 5 µg 2 %
- Vitamine B12 1,2 µg 49 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 279 mg 14 %
- Calcium 39 mg 5 %
- Phosphore 251 mg 36 %
- Magnésium 38 mg 10 %
- Fer 1 mg 7 %
- Zinc 1,7 mg 17 %
- Cuivre 2,1 mg 211 %
- Manganèse 0,07 mg 4 %
- Sélénium pas de données
- Iode pas de données
- Sodium 306 mg 13 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de vitamine B2
- Source de zinc
- Source de vitamine B3
Poissons et fruits de mer
Parmi les poissons et fruits de mer
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 183 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 76 % Moins calorique que 76 % des poissons et fruits de mer.
- 97 % Plus de cuivre que 97 % des poissons et fruits de mer.
- 92 % Plus de vitamine B2 que 92 % des poissons et fruits de mer.
- 77 % Plus de zinc que 77 % des poissons et fruits de mer.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Merlu 83 kcal
- Colin d’Alaska 76 kcal
- Cabillaud 82 kcal
- Moules 86 kcal
- Brochet 88 kcal
- Crevettes 85 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 174223.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Base de données suisse des valeurs nutritives.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.