17 Fit Kalorije namirnica Riba i morski plodovi
Hobotnica kalorije i nutritivne vrijednosti
Hobotnica (sirova): 82 kcal na 100 g, bjelančevine 14,9 g, masti 1 g, ugljikohidrati 2,2 g. Kuhana: 156 kcal na 100 g.
Hobotnica se na obali peče ispod peke s krumpirom, kuha za salatu s lukom, kaparima i maslinovim uljem ili peče na gradele. Kuhanjem gubi mnogo vode, pa joj se kalorije na 100 g gotovo udvostruče: sirova ima oko 82 kcal, kuhana oko 156. Ima visok udio bjelančevina, vitamina B12, željeza i selena.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio selena
- Bjelančevine 73 %
- Masti 11 %
- Ugljikohidrati 11 %
- Ostalo 5 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 120 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 135 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 0,82 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirova | 82 | 14,9 | 1 | 2,2 |
| Kuhana | 156 | 29,8 | 2,1 | 4,4 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirova
Energija i makrosi
- Energija 82 kcal 343 kJ 4 %
- Bjelančevine 14,9 g 30 %
- Masti 1 g 1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,2 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,57 g 10 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 73 %
- Masti 11 %
- Ugljikohidrati 11 %
- Ostalo 5 %
Vitamini
- Vitamin A 45 µg 6 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K 0,1 µg <1 %
- Vitamin C 5 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,03 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,04 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 2,1 mg 13 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,5 mg 8 %
- Vitamin B6 0,36 mg 26 %
- Folat B9 16 µg 8 %
- Vitamin B12 20 µg 800 %
- Kolin 65 mg
Minerali
- Kalij 350 mg 18 %
- Kalcij 53 mg 7 %
- Fosfor 186 mg 27 %
- Magnezij 30 mg 8 %
- Željezo 5,3 mg 38 %
- Cink 1,7 mg 17 %
- Bakar 0,435 mg 44 %
- Mangan 0,025 mg 1 %
- Selen 44,8 µg 81 %
- Jod 20 µg 13 %
- Natrij 230 mg 10 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio selena
- Visok udio bakra
- Visok udio željeza
- Izvor fosfora
- Izvor vitamina B6
- Izvor kalija
- Izvor cinka
Kuhana
Energija i makrosi
- Energija 156 kcal 653 kJ 8 %
- Bjelančevine 29,8 g 60 %
- Masti 2,1 g 3 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 4,4 g 2 %
- Vlakna 0 g
- Sol 1,1 g 19 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 77 %
- Masti 12 %
- Ugljikohidrati 11 %
Vitamini
- Vitamin A 90 µg 11 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K 0,1 µg <1 %
- Vitamin C 8 mg 10 %
- Vitamin B1 tiamin 0,057 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,076 mg 5 %
- Vitamin B3 niacin 3,8 mg 24 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,9 mg 15 %
- Vitamin B6 0,65 mg 46 %
- Folat B9 24 µg 12 %
- Vitamin B12 36 µg 1440 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 630 mg 32 %
- Kalcij 106 mg 13 %
- Fosfor 279 mg 40 %
- Magnezij 60 mg 16 %
- Željezo 9,5 mg 68 %
- Cink 3,4 mg 34 %
- Bakar 0,74 mg 74 %
- Mangan 0,047 mg 2 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 460 mg 19 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio bakra
- Visok udio željeza
- Visok udio vitamina B6
- Visok udio fosfora
- Visok udio cinka
- Visok udio kalija
- Izvor vitamina B3
- Izvor magnezija
- Izvor vitamina B5
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Riba i morski plodovi
U kategoriji ribe i morskih plodova
Kategorija u katalogu 17 Fita: 183 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 86 % Manje kalorija od 86 % ribe i morskih plodova.
- 97 % Više vitamina B12 od 97 % ribe i morskih plodova.
- 90 % Više bakra od 90 % ribe i morskih plodova.
- 95 % Više željeza od 95 % ribe i morskih plodova.
- 81 % Više cinka od 81 % ribe i morskih plodova.
- Kuhana: 4. od 239 izvora vitamina B12 u katalogu 17 Fita
- Kuhana: 7. od 170 izvora željeza u katalogu 17 Fita
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
Još iz kategorije „Riba i morski plodovi“
Cijela tablica: Riba i morski plodovi17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 174218.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: CoFID (Ujedinjena Kraljevina).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.