17 Fit Kalorije namirnica Riba i morski plodovi
Kozice kalorije i nutritivne vrijednosti
Kozice: 85 kcal na 100 g, bjelančevine 20 g, masti 0,5 g, ugljikohidrati 0 g. Uobičajena porcija (150 g): 128 kcal.
Kozice se na jadranskoj obali najčešće pripremaju na buzaru – s češnjakom, vinom, peršinom i krušnim mrvicama – ili na gradelama, a u trgovinama se kupuju i smrznute. Sirove imaju samo oko 85 kcal na 100 g, gotovo su čiste bjelančevine i kuhaju se za dvije-tri minute. Važu se očišćene, jer ljuska i glava nose težinu koja se ne jede, a ulje iz buzare upiši zasebno. Bogate su vitaminom B12 i jodom.
- Visok udio bjelančevina
- Bez masti
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Bjelančevine 95 %
- Masti 5 %
- Ugljikohidrati 0 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 150 g 128 kcal B 30 · M 0,8 · U 0 g
- 100 kcal je 120 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 100 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 0,85 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirove | 85 | 20 | 0,5 | 0 |
| Kuhane | 94 | 19 | 1,2 | 1,9 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirove
Energija i makrosi
- Energija 85 kcal 356 kJ 4 %
- Bjelančevine 20 g 40 %
- Masti 0,5 g <1 %
- Ugljikohidrati uključujući vlakna 0 g 0 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,28 g 5 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 95 %
- Masti 5 %
- Ugljikohidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 2,8 µg <1 %
- Vitamin D nema podataka
- Vitamin E 2 mg 17 %
- Vitamin K 0,1 µg <1 %
- Vitamin C 2 mg 3 %
- Vitamin B1 tiamin 0,057 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,034 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 2,4 mg 15 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,077 mg 1 %
- Vitamin B6 0,142 mg 10 %
- Folat B9 11,8 µg 6 %
- Vitamin B12 1,6 µg 66 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 259 mg 13 %
- Kalcij 70 mg 9 %
- Fosfor 237 mg 34 %
- Magnezij 39 mg 10 %
- Željezo 0,51 mg 4 %
- Cink 1,6 mg 16 %
- Bakar 0,379 mg 38 %
- Mangan 0,033 mg 2 %
- Selen nema podataka
- Jod 80,6 µg 54 %
- Natrij 111 mg 5 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Bez masti
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio joda
- Visok udio bakra
- Visok udio fosfora
- Izvor vitamina E
- Izvor cinka
Kuhane
Energija i makrosi
- Energija 94 kcal 392 kJ 5 %
- Bjelančevine 19 g 38 %
- Masti 1,2 g 2 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1,9 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 1,4 g 23 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 81 %
- Masti 11 %
- Ugljikohidrati 8 %
Vitamini
- Vitamin A 1 µg <1 %
- Vitamin D 0,25 µg 5 %
- Vitamin E 2,5 mg 21 %
- Vitamin K 0,2 µg <1 %
- Vitamin C 0,83 mg 1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,019 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,04 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 1,8 mg 11 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,31 mg 5 %
- Vitamin B6 0,1 mg 7 %
- Folat B9 14,6 µg 7 %
- Vitamin B12 1,6 µg 66 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 254 mg 13 %
- Kalcij 240 mg 30 %
- Fosfor 57 mg 8 %
- Magnezij 61 mg 16 %
- Željezo 2 mg 14 %
- Cink 1,7 mg 17 %
- Bakar 0,68 mg 68 %
- Mangan 0,077 mg 4 %
- Selen 21,5 µg 39 %
- Jod 2,5 µg 2 %
- Natrij 541 mg 23 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- Visok udio bakra
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio selena
- Visok udio kalcija
- Izvor vitamina E
- Izvor cinka
- Izvor magnezija
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Riba i morski plodovi
U kategoriji ribe i morskih plodova
Kategorija u katalogu 17 Fita: 183 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 84 % Manje kalorija od 84 % ribe i morskih plodova.
- 80 % Više joda od 80 % ribe i morskih plodova.
- 87 % Više bakra od 87 % ribe i morskih plodova.
- 80 % Više cinka od 80 % ribe i morskih plodova.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Štuka 88 kcal
- Hlap 89 kcal
- Pišmolj 79 kcal
- Jastog 91 kcal
- Kraljevska rakovica 84 kcal
- Glavoč 78 kcal
Još iz kategorije „Riba i morski plodovi“
Cijela tablica: Riba i morski plodovi17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
Kalorije i makrosi: referentne vrijednosti 17 Fita, iste kao u aplikaciji.
Vitamini i minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD).
Ugljikohidrati su navedeni uključujući vlakna.