17 Fit Calorietabel Vis en zeevruchten
Inktvis calorieën en voedingswaarde
Inktvis (rauw): 92 kcal per 100 g, eiwit 15,6 g, vet 1,4 g, koolhydraten 3,1 g. Gekookt: 98 kcal per 100 g.
Inktvis wil één minuut of één uur: bak of grill de ringen en tentakels heel kort, of stoof ze langzaam, want alles daartussen wordt taai als elastiek. Rauwe inktvis heeft ongeveer 92 kcal per 100 g, maar gefrituurde calamaris in beslag, het vaste voorgerecht bij de Griek, komt flink hoger uit als je het beslag en de olie meetelt. Inktvis is rijk aan koper en vitamine B12.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan koper
- Eiwit 68%
- Vet 13%
- Koolhydraten 13%
- Overig 5%
In gangbare porties
- 100 kcal is 110 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 130 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 0,92 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw | 92 | 15,6 | 1,4 | 3,1 |
| Gekookt | 98 | 21,9 | 0,9 | 0,1 |
| Gebakken | 173 | 17,9 | 7,5 | 8,4 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 92 kcal 385 kJ 5%
- Eiwit 15,6 g 31%
- Vet 1,4 g 2%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 3,1 g 1%
- Vezels 0 g
- Zout 0,11 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 68%
- Vet 13%
- Koolhydraten 13%
- Overig 5%
Vitamines
- Vitamine A 10 µg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,2 mg 10%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 4,7 mg 6%
- Vitamine B1 thiamine 0,02 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,412 mg 29%
- Vitamine B3 niacine 2,2 mg 14%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,5 mg 8%
- Vitamine B6 0,056 mg 4%
- Folaat B9 5 µg 2%
- Vitamine B12 1,3 µg 52%
- Choline 65 mg
Mineralen
- Kalium 246 mg 12%
- Calcium 32 mg 4%
- Fosfor 221 mg 32%
- Magnesium 33 mg 9%
- IJzer 0,68 mg 5%
- Zink 1,5 mg 15%
- Koper 1,9 mg 189%
- Mangaan 0,035 mg 2%
- Selenium 44,8 µg 81%
- Jodium 13 µg 9%
- Natrium 44 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan koper
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan fosfor
- Bron van vitamine B2
- Bron van zink
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 98 kcal 410 kJ 5%
- Eiwit 21,9 g 44%
- Vet 0,9 g 1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0,1 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 0,57 g 10%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 91%
- Vet 8%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 16 µg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 2,5 mg 21%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 1 mg 1%
- Vitamine B1 thiamine 0,05 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,06 mg 4%
- Vitamine B3 niacine 4,9 mg 31%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,42 mg 7%
- Vitamine B6 0,23 mg 16%
- Folaat B9 5 µg 2%
- Vitamine B12 5,3 µg 212%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 310 mg 16%
- Calcium 14 mg 2%
- Fosfor 280 mg 40%
- Magnesium 52 mg 14%
- IJzer 0,1 mg <1%
- Zink 1,8 mg 18%
- Koper 0,4 mg 40%
- Mangaan 0,01 mg <1%
- Selenium 42 µg 76%
- Jodium 10 µg 7%
- Natrium 230 mg 10%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan koper
- Rijk aan vitamine B3
- Bron van vitamine E
- Bron van zink
- Bron van vitamine B6
- Bron van kalium
Gebakken
Energie en macro’s
- Energie 173 kcal 724 kJ 9%
- Eiwit 17,9 g 36%
- Vet 7,5 g 11%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 8,4 g 3%
- Vezels 0 g
- Zout 0,77 g 13%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 41%
- Vet 39%
- Koolhydraten 20%
Vitamines
- Vitamine A geen gegevens
- Vitamine D geen gegevens
- Vitamine E geen gegevens
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 4,2 mg 5%
- Vitamine B1 thiamine 0,056 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,46 mg 33%
- Vitamine B3 niacine 2,6 mg 16%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,51 mg 8%
- Vitamine B6 0,058 mg 4%
- Folaat B9 5 µg 2%
- Vitamine B12 1,2 µg 49%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 279 mg 14%
- Calcium 39 mg 5%
- Fosfor 251 mg 36%
- Magnesium 38 mg 10%
- IJzer 1 mg 7%
- Zink 1,7 mg 17%
- Koper 2,1 mg 211%
- Mangaan 0,07 mg 4%
- Selenium geen gegevens
- Jodium geen gegevens
- Natrium 306 mg 13%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan koper
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B2
- Bron van zink
- Bron van vitamine B3
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vis en zeevruchten
Vergeleken met andere vissoorten en zeevruchten
Deze categorie telt 183 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 76% Minder calorieën dan 76% van de vissoorten en zeevruchten.
- 97% Meer koper dan 97% van de vissoorten en zeevruchten.
- 93% Meer vitamine B2 dan 93% van de vissoorten en zeevruchten.
- 77% Meer zink dan 77% van de vissoorten en zeevruchten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Venusschelpen 86 kcal
- Octopus 82 kcal
- Zeekat 79 kcal
- Rivierkreeftjes 77 kcal
- Roodbaars 92 kcal
- Pangasius 74 kcal
Meer uit de categorie ‘Vis en zeevruchten’
De hele tabel: Vis en zeevruchten17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 174223.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.