17 Fit Kalorije namirnica Riba i morski plodovi
Riječni rakovi kalorije i nutritivne vrijednosti
Riječni rakovi: 77 kcal na 100 g, bjelančevine 16 g, masti 0,95 g, ugljikohidrati 0 g.
Riječni rakovi nekad su bili česti u potocima kontinentalne Hrvatske, a danas se kuhaju za posebne prilike, na buzaru ili u juhi. Jede se samo meso iz repa i kliješta, s oko 82 kcal na 100 g kuhanog mesa, pa izvagaj očišćeno meso, a ne cijele rakove. Bogati su bjelančevinama, vitaminom B12, jodom i selenom.
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Bjelančevine 83 %
- Masti 11 %
- Ugljikohidrati 0 %
- Ostalo 6 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 130 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 125 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 0,77 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirovi | 77 | 16 | 0,9 | 0 |
| Kuhani | 82 | 18,3 | 0,9 | 0 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirovi
Energija i makrosi
- Energija 77 kcal 322 kJ 4 %
- Bjelančevine 16 g 32 %
- Masti 0,95 g 1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0 g 0 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,14 g 2 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 83 %
- Masti 11 %
- Ugljikohidrati 0 %
- Ostalo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 16 µg 2 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 2,9 mg 24 %
- Vitamin K 0,1 µg <1 %
- Vitamin C 1,2 mg 2 %
- Vitamin B1 tiamin 0,07 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,032 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 2,2 mg 14 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,546 mg 9 %
- Vitamin B6 0,108 mg 8 %
- Folat B9 37 µg 18 %
- Vitamin B12 2 µg 80 %
- Kolin 80,9 mg
Minerali
- Kalij 302 mg 15 %
- Kalcij 27 mg 3 %
- Fosfor 256 mg 37 %
- Magnezij 27 mg 7 %
- Željezo 0,84 mg 6 %
- Cink 1,3 mg 13 %
- Bakar 0,419 mg 42 %
- Mangan 0,226 mg 11 %
- Selen 31,6 µg 57 %
- Jod 90,5 µg 60 %
- Natrij 58 mg 2 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio joda
- Visok udio selena
- Visok udio bakra
- Visok udio fosfora
- Izvor vitamina E
- Izvor folata
- Izvor kalija
Kuhani
Energija i makrosi
- Energija 82 kcal 343 kJ 4 %
- Bjelančevine 18,3 g 37 %
- Masti 0,88 g 1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0 g 0 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,72 g 12 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 90 %
- Masti 10 %
- Ugljikohidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 16,9 µg 2 %
- Vitamin D 0,063 µg 1 %
- Vitamin E 3,6 mg 30 %
- Vitamin K 0,1 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,152 mg 14 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,089 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 1,8 mg 11 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,069 mg 1 %
- Vitamin B6 0,128 mg 9 %
- Folat B9 32,4 µg 16 %
- Vitamin B12 2,3 µg 90 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 87,5 mg 4 %
- Kalcij 72,5 mg 9 %
- Fosfor 216 mg 31 %
- Magnezij 27,5 mg 7 %
- Željezo 0,8 mg 6 %
- Cink 1,6 mg 16 %
- Bakar 0,188 mg 19 %
- Mangan 0,033 mg 2 %
- Selen 62,5 µg 114 %
- Jod 72,6 µg 48 %
- Natrij 288 mg 12 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- Visok udio selena
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio joda
- Visok udio fosfora
- Izvor vitamina E
- Izvor bakra
- Izvor cinka
- Izvor folata
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Riba i morski plodovi
U kategoriji ribe i morskih plodova
Kategorija u katalogu 17 Fita: 183 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 93 % Manje kalorija od 93 % ribe i morskih plodova.
- 81 % Više joda od 81 % ribe i morskih plodova.
- 89 % Više bakra od 89 % ribe i morskih plodova.
- 82 % Više vitamina E od 82 % ribe i morskih plodova.
- 92 % Više folata od 92 % ribe i morskih plodova.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
Još iz kategorije „Riba i morski plodovi“
- Pastrva 141 kcal
- Šaran 127 kcal
- Štuka 88 kcal
- Papaline 186 kcal
- Ružičasti losos 127 kcal
- Riblji štapići 277 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 174206.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: BLS (Njemačka).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.