17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Schalottenlök kalorier och näringsvärde
Schalottenlök: 72 kcal per 100 g, 2,5 g protein, 0,1 g fett, 13,6 g kolhydrater. 1 st (25 g): 18 kcal.
Små, milda schalottenlökar med en antydan av vitlök hackas fint och råa i vinägretter, fräses mjuka i smör till såser eller långkokas i rödvinssås. En schalottenlök på 25 g har runt 18 kcal, så den märks knappt – det är smöret eller oljan den fräses i som gör skillnad. Den större, avlånga bananschalottenlöken används på samma sätt. Schalottenlök är rik på fiber.
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Protein 14 %
- Fett 1 %
- Kolhydrater 76 %
- Övrigt 9 %
I vanliga portioner
- 1 st ≈ 25 g 18 kcal P 0,6 · F 0 · K 3,4 g
- Vanlig portion · 30 g 22 kcal P 0,8 · F 0 · K 4,1 g
- 100 kcal är 140 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Låg 0,72 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 72 kcal 301 kJ 4 %
- Protein 2,5 g 5 %
- Fett 0,1 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 13,6 g 5 %
- Fiber 3,2 g
- Salt 0,03 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 14 %
- Fett 1 %
- Kolhydrater 76 %
- Övrigt 9 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,04 mg <1 %
- K-vitamin 0,8 µg 1 %
- C-vitamin 8 mg 10 %
- Tiamin B1 0,06 mg 5 %
- Riboflavin B2 0,02 mg 1 %
- Niacin B3 0,2 mg 1 %
- Pantotensyra B5 0,29 mg 5 %
- B6-vitamin 0,345 mg 25 %
- Folat B9 34 µg 17 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 11,3 mg
Mineraler
- Kalium 334 mg 17 %
- Kalcium 37 mg 5 %
- Fosfor 60 mg 9 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Järn 1,2 mg 9 %
- Zink 0,4 mg 4 %
- Koppar 0,088 mg 9 %
- Mangan 0,292 mg 15 %
- Selen 1,2 µg 2 %
- Jod 3 µg 2 %
- Natrium 12 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till folat
- Källa till kalium
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 76 % Fler kalorier än 76 % av grönsakerna och svamparna.
- 71 % Mer fiber än 71 % av grönsakerna och svamparna.
- 96 % Mer B6‑vitamin än 96 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Persiljerot 76 kcal
- Jordärtskocka 73 kcal
- Palsternacka 75 kcal
- Potatis 77 kcal
- Purjolök 61 kcal
- Ingefära 80 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Zucchini 17 kcal
- Vitkål 25 kcal
- Haricots verts 31 kcal
- Skogssvamp 22 kcal
- Karljohansvamp 32 kcal
- Majs 86 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170499.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från CoFID (Storbritannien).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.