17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Sjalotten calorieën en voedingswaarde
Sjalotten: 72 kcal per 100 g, eiwit 2,5 g, vet 0,1 g, koolhydraten 13,6 g. 1 stuk (25 g): 18 kcal.
Sjalotten zijn kleine, milde uitjes met een vleugje knoflook: rauw fijngesnipperd in een vinaigrette, zacht gestoofd in boter voor Franse sauzen en krokant gebakken als topping in Zuidoost-Azië – denk aan de gebakken uitjes op nasi. Eén sjalot van 25 g heeft zo’n 18 kcal, dus ze tellen nauwelijks; het is de boter of olie waarin ze gaar worden die oploopt.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Eiwit 14%
- Vet 1%
- Koolhydraten 76%
- Overig 9%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 25 g 18 kcal E 0,6 · V 0 · K 3,4 g
- Gebruikelijke portie · 30 g 22 kcal E 0,8 · V 0 · K 4,1 g
- 100 kcal is 140 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Laag 0,72 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 72 kcal 301 kJ 4%
- Eiwit 2,5 g 5%
- Vet 0,1 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 13,6 g 5%
- Vezels 3,2 g
- Zout 0,03 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 14%
- Vet 1%
- Koolhydraten 76%
- Overig 9%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,04 mg <1%
- Vitamine K 0,8 µg 1%
- Vitamine C 8 mg 10%
- Vitamine B1 thiamine 0,06 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,02 mg 1%
- Vitamine B3 niacine 0,2 mg 1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,29 mg 5%
- Vitamine B6 0,345 mg 25%
- Folaat B9 34 µg 17%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 11,3 mg
Mineralen
- Kalium 334 mg 17%
- Calcium 37 mg 5%
- Fosfor 60 mg 9%
- Magnesium 21 mg 6%
- IJzer 1,2 mg 9%
- Zink 0,4 mg 4%
- Koper 0,088 mg 9%
- Mangaan 0,292 mg 15%
- Selenium 1,2 µg 2%
- Jodium 3 µg 2%
- Natrium 12 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Bron van vitamine B6
- Bron van folaat
- Bron van kalium
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 76% Meer calorieën dan 76% van de groenten en paddenstoelen.
- 71% Meer vezels dan 71% van de groenten en paddenstoelen.
- 96% Meer vitamine B6 dan 96% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Peterseliewortel 76 kcal
- Aardpeer 73 kcal
- Pastinaak 75 kcal
- Aardappelen 77 kcal
- Prei 61 kcal
- Gember 80 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Gebakken aardappelen 170 kcal
- Sla 15 kcal
- Spinazie 23 kcal
- Courgette 17 kcal
- Witte kool 25 kcal
- Eekhoorntjesbrood 32 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 170499.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: CoFID (Verenigd Koninkrijk).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.