17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби
Цибуля-шалот калорійність і поживна цінність
Цибуля-шалот: 72 ккал на 100 г, білки 2,5 г, жири 0,1 г, вуглеводи 13,6 г. 1 шт. (25 г): 18 ккал.
Шалот — дрібна довгаста цибуля, часто з двох-трьох часточок під одним лушпинням, ніжніша й солодша за ріпчасту. Її дрібно січуть у соуси й заправки, карамелізують цілими цибулинками та маринують. Одна цибулинка близько 25 г дає лише 18 ккал.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Дуже мало солі
- Білки 14%
- Жири 1%
- Вуглеводи 76%
- Інше 9%
У звичних порціях
- 1 шт. ≈ 25 г 18 ккал Б 0,6 · Ж 0 · В 3,4 г
- Звичайна порція · 30 г 22 ккал Б 0,8 · Ж 0 · В 4,1 г
- 100 ккал — це 140 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Низька 0,72 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 72 ккал 301 кДж 4%
- Білки 2,5 г 5%
- Жири 0,1 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 13,6 г 5%
- Клітковина 3,2 г
- Сіль 0,03 г <1%
Звідки калорії
- Білки 14%
- Жири 1%
- Вуглеводи 76%
- Інше 9%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,04 мг <1%
- Вітамін K 0,8 мкг 1%
- Вітамін C 8 мг 10%
- Вітамін B1 тіамін 0,06 мг 5%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,02 мг 1%
- Вітамін B3 ніацин 0,2 мг 1%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,29 мг 5%
- Вітамін B6 0,345 мг 25%
- Фолат B9 34 мкг 17%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 11,3 мг
Мінерали
- Калій 334 мг 17%
- Кальцій 37 мг 5%
- Фосфор 60 мг 9%
- Магній 21 мг 6%
- Залізо 1,2 мг 9%
- Цинк 0,4 мг 4%
- Мідь 0,088 мг 9%
- Марганець 0,292 мг 15%
- Селен 1,2 мкг 2%
- Йод 3 мкг 2%
- Натрій 12 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Дуже мало солі
- Джерело вітаміну B6
- Джерело фолату
- Джерело калію
Овочі та гриби
Серед овочів і грибів
Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.
- 76% Калорійність вища, ніж у 76% овочів і грибів.
- 71% Клітковини більше, ніж у 71% овочів і грибів.
- 96% Вітаміну B6 більше, ніж у 96% овочів і грибів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Корінь петрушки 76 ккал
- Топінамбур 73 ккал
- Пастернак 75 ккал
- Картопля 77 ккал
- Цибуля-порей 61 ккал
- Імбир 80 ккал
Ще з категорії «Овочі та гриби»
Уся таблиця: Овочі та гриби17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 170499.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з CoFID (Велика Британія).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.