17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Chalota calorias e tabela nutricional
Chalota: 72 kcal por 100 g, proteínas 2,5 g, gorduras 0,1 g, carboidratos 13,6 g. 1 unidade (25 g): 18 kcal.
A chalota, ou échalote, é uma cebola pequena e suave com um toque de alho, picada crua no vinagrete, amolecida na manteiga dos molhos franceses e frita até ficar crocante como cobertura em toda a Ásia. Uma chalota de 25 g tem cerca de 18 kcal, então quase não conta — e é fonte de vitamina B6. O que soma é a manteiga ou o óleo em que ela é refogada.
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Muito baixo teor de sal
- Proteínas 14%
- Gorduras 1%
- Carboidratos 76%
- Outros 9%
Em porções do dia a dia
- 1 unidade ≈ 25 g 18 kcal P 0,6 · G 0 · C 3,4 g
- Porção habitual · 30 g 22 kcal P 0,8 · G 0 · C 4,1 g
- 100 kcal estão em 140 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Baixa 0,72 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 72 kcal 301 kJ 4%
- Proteínas 2,5 g 5%
- Gorduras 0,1 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 13,6 g 5%
- Fibras 3,2 g
- Sal 0,03 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 14%
- Gorduras 1%
- Carboidratos 76%
- Outros 9%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 0,8 µg 1%
- Vitamina C 8 mg 10%
- Vitamina B1 tiamina 0,06 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,02 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,29 mg 5%
- Vitamina B6 0,345 mg 25%
- Folato B9 34 µg 17%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 11,3 mg
Minerais
- Potássio 334 mg 17%
- Cálcio 37 mg 5%
- Fósforo 60 mg 9%
- Magnésio 21 mg 6%
- Ferro 1,2 mg 9%
- Zinco 0,4 mg 4%
- Cobre 0,088 mg 9%
- Manganês 0,292 mg 15%
- Selênio 1,2 µg 2%
- Iodo 3 µg 2%
- Sódio 12 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Muito baixo teor de sal
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de folato
- Fonte de potássio
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
- 76% Mais calorias que 76% das verduras, legumes e cogumelos.
- 71% Mais fibras que 71% das verduras, legumes e cogumelos.
- 96% Mais vitamina B6 que 96% das verduras, legumes e cogumelos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Pastinaca 75 kcal
- Raiz de lótus 66 kcal
- Batata 77 kcal
- Alho-poró 61 kcal
- Abóbora cabotiá 80 kcal
- Gengibre 80 kcal
Mais na categoria “Verduras, legumes e cogumelos”
- Batata frita na frigideira 170 kcal
- Alface 15 kcal
- Espinafre 23 kcal
- Abobrinha 17 kcal
- Champignon 22 kcal
- Repolho 25 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 170499.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: CoFID (Reino Unido).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.