17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Luk kalorije i nutritivne vrijednosti
Luk (obični): 40 kcal na 100 g, bjelančevine 1,1 g, masti 0,1 g, ugljikohidrati 9,3 g. Uobičajena porcija (50 g): 20 kcal.
Luk, u većem dijelu Hrvatske zvan crveni luk, početak je gotovo svakog jela – od gulaša i čobanca do sarme i graha. Sirov ima oko 40 kcal na 100 g i rijetko se pojede toliko da se osjeti u dnevnom zbroju. Tek kad se prži, upije ulje i penje se na oko 123 kcal, dok kiseli mladi luk ostaje vrlo lagan.
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- Bez soli
- Bjelančevine 10 %
- Masti 2 %
- Ugljikohidrati 88 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 50 g 20 kcal B 0,6 · M 0,1 · U 4,7 g
- 100 kcal je 250 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,4 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Obični | 40 | 1,1 | 0,1 | 9,3 |
| Slatki | 32 | 0,8 | 0,1 | 6,7 |
| Ljubičasti | 36 | 1,3 | 0,4 | 5,6 |
| Kuhani | 44 | 1,4 | 0,2 | 8,8 |
| Prženi | 123 | 0,9 | 10,8 | 6,2 |
| Kiseli | 14 | 0,6 | 0,2 | 2,5 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Obični
Energija i makrosi
- Energija 40 kcal 167 kJ 2 %
- Bjelančevine 1,1 g 2 %
- Masti 0,1 g <1 %
- Ugljikohidrati uključujući vlakna 9,3 g 4 %
- Vlakna 1,7 g
- Sol 0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 10 %
- Masti 2 %
- Ugljikohidrati 88 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,02 mg <1 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 7,4 mg 9 %
- Vitamin B1 tiamin 0,046 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,027 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,116 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,123 mg 2 %
- Vitamin B6 0,12 mg 9 %
- Folat B9 19 µg 10 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 6,1 mg
Minerali
- Kalij 146 mg 7 %
- Kalcij 23 mg 3 %
- Fosfor 29 mg 4 %
- Magnezij 10 mg 3 %
- Željezo 0,21 mg 2 %
- Cink 0,17 mg 2 %
- Bakar 0,039 mg 4 %
- Mangan 0,129 mg 6 %
- Selen 0,5 µg <1 %
- Jod 1,8 µg 1 %
- Natrij 4 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- Bez soli
Slatki
Energija i makrosi
- Energija 32 kcal 134 kJ 2 %
- Bjelančevine 0,8 g 2 %
- Masti 0,08 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 6,7 g 3 %
- Vlakna 0,9 g
- Sol 0,02 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 10 %
- Masti 2 %
- Ugljikohidrati 87 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,02 mg <1 %
- Vitamin K 0,3 µg <1 %
- Vitamin C 4,8 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,041 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,02 mg 1 %
- Vitamin B3 niacin 0,133 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,098 mg 2 %
- Vitamin B6 0,13 mg 9 %
- Folat B9 29,6 µg 15 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 5,5 mg
Minerali
- Kalij 119 mg 6 %
- Kalcij 20 mg 2 %
- Fosfor 27 mg 4 %
- Magnezij 9 mg 2 %
- Željezo 0,26 mg 2 %
- Cink 0,13 mg 1 %
- Bakar 0,056 mg 6 %
- Mangan 0,076 mg 4 %
- Selen 0,5 µg <1 %
- Jod 1,8 µg 1 %
- Natrij 8 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Izvor vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
Ljubičasti
Energija i makrosi
- Energija 36 kcal 152 kJ 2 %
- Bjelančevine 1,3 g 3 %
- Masti 0,4 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 5,6 g 2 %
- Vlakna 2,5 g
- Sol <0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 14 %
- Masti 10 %
- Ugljikohidrati 62 %
- Ostalo 14 %
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D nema podataka
- Vitamin E 0,12 mg 1 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 4,1 mg 5 %
- Vitamin B1 tiamin 0,029 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,18 mg 1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,15 mg 2 %
- Vitamin B6 0,049 mg 4 %
- Folat B9 10,9 µg 5 %
- Vitamin B12 nema podataka
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 190 mg 10 %
- Kalcij 22 mg 3 %
- Fosfor 29 mg 4 %
- Magnezij 9 mg 2 %
- Željezo 0,19 mg 1 %
- Cink 0,21 mg 2 %
- Bakar 0,05 mg 5 %
- Mangan 0,12 mg 6 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 2,5 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- Bez soli
- Izvor selena
Kuhani
Energija i makrosi
- Energija 44 kcal 184 kJ 2 %
- Bjelančevine 1,4 g 3 %
- Masti 0,19 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 8,8 g 3 %
- Vlakna 1,4 g
- Sol <0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 13 %
- Masti 4 %
- Ugljikohidrati 83 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,02 mg <1 %
- Vitamin K 0,5 µg <1 %
- Vitamin C 5,2 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,042 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,023 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,165 mg 1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,113 mg 2 %
- Vitamin B6 0,129 mg 9 %
- Folat B9 15 µg 8 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 6,8 mg
Minerali
- Kalij 166 mg 8 %
- Kalcij 22 mg 3 %
- Fosfor 35 mg 5 %
- Magnezij 11 mg 3 %
- Željezo 0,24 mg 2 %
- Cink 0,21 mg 2 %
- Bakar 0,067 mg 7 %
- Mangan 0,153 mg 8 %
- Selen 0,6 µg 1 %
- Jod nema podataka
- Natrij 3 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- Bez soli
Prženi
Energija i makrosi
- Energija 123 kcal 515 kJ 6 %
- Bjelančevine 0,95 g 2 %
- Masti 10,8 g 15 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 6,2 g 2 %
- Vlakna 1,7 g
- Sol 0,03 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 3 %
- Masti 77 %
- Ugljikohidrati 20 %
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,68 mg 6 %
- Vitamin K 21,6 µg 29 %
- Vitamin C 1,8 mg 2 %
- Vitamin B1 tiamin 0,049 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,041 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 0,037 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,172 mg 3 %
- Vitamin B6 0,207 mg 15 %
- Folat B9 nema podataka
- Vitamin B12 nema podataka
- Kolin 6,5 mg
Minerali
- Kalij 133 mg 7 %
- Kalcij 20 mg 2 %
- Fosfor 33 mg 5 %
- Magnezij 9 mg 2 %
- Željezo 0,27 mg 2 %
- Cink 0,21 mg 2 %
- Bakar 0,017 mg 2 %
- Mangan 0,102 mg 5 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 12 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- S vrlo niskim udjelom soli
- Izvor vitamina K
Kiseli
Energija i makrosi
- Energija 14 kcal 59 kJ <1 %
- Bjelančevine 0,56 g 1 %
- Masti 0,2 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,5 g <1 %
- Vlakna 1,8 g
- Sol 2,3 g 38 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 16 %
- Masti 13 %
- Ugljikohidrati 71 %
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D nema podataka
- Vitamin E nema podataka
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 7 mg 9 %
- Vitamin B1 tiamin 0,03 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,03 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,2 mg 1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina nema podataka
- Vitamin B6 0,22 mg 16 %
- Folat B9 20,7 µg 10 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 110 mg 6 %
- Kalcij 24 mg 3 %
- Fosfor 29 mg 4 %
- Magnezij 12 mg 3 %
- Željezo 0,4 mg 3 %
- Cink nema podataka
- Bakar nema podataka
- Mangan nema podataka
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 908 mg 38 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- Izvor vitamina B6
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Mrkva 41 kcal
- Muškatna tikva 45 kcal
- Korijen celera 42 kcal
- Broskva 37 kcal
- Ljute papričice 40 kcal
- Cikla 43 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
- Crveni kupus 31 kcal
- Rotkvice 16 kcal
- Mladi luk 32 kcal
- Peršin 36 kcal
- Kopar 43 kcal
- Poriluk 61 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
Kalorije i makrosi: referentne vrijednosti 17 Fita, iste kao u aplikaciji.
Vitamini i minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD).
Ugljikohidrati su navedeni uključujući vlakna.