17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Korijen celera kalorije i nutritivne vrijednosti
Korijen celera (sirovi): 42 kcal na 100 g, bjelančevine 1,5 g, masti 0,3 g, ugljikohidrati 7,4 g.
Korijen celera dio je zelenja za juhu, uz mrkvu, peršin i poriluk, a naribanog sirovog rado se miješa s jabukom i majonezom u salatu ili poha u ploškama. Sirov ima oko 42 kcal na 100 g, a kuhani 27, jer upije vodu. Bogat je vlaknima i vitaminom K, a guli ga debelo, jer je kora gruba i puna korijenčića.
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S niskim udjelom soli
- Bjelančevine 14 %
- Masti 6 %
- Ugljikohidrati 70 %
- Ostalo 9 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 240 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,42 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirovi | 42 | 1,5 | 0,3 | 7,4 |
| Kuhani | 27 | 1 | 0,2 | 4,7 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirovi
Energija i makrosi
- Energija 42 kcal 176 kJ 2 %
- Bjelančevine 1,5 g 3 %
- Masti 0,3 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 7,4 g 3 %
- Vlakna 1,8 g
- Sol 0,25 g 4 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 14 %
- Masti 6 %
- Ugljikohidrati 70 %
- Ostalo 9 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,36 mg 3 %
- Vitamin K 41 µg 55 %
- Vitamin C 8 mg 10 %
- Vitamin B1 tiamin 0,05 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,7 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,352 mg 6 %
- Vitamin B6 0,165 mg 12 %
- Folat B9 8 µg 4 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 9 mg
Minerali
- Kalij 300 mg 15 %
- Kalcij 43 mg 5 %
- Fosfor 115 mg 16 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Željezo 0,7 mg 5 %
- Cink 0,33 mg 3 %
- Bakar 0,07 mg 7 %
- Mangan 0,158 mg 8 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod 2,4 µg 2 %
- Natrij 100 mg 4 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina K
- Izvor fosfora
- Izvor kalija
Kuhani
Energija i makrosi
- Energija 27 kcal 113 kJ 1 %
- Bjelančevine 0,96 g 2 %
- Masti 0,19 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 4,7 g 2 %
- Vlakna 1,2 g
- Sol 0,15 g 3 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 14 %
- Masti 6 %
- Ugljikohidrati 70 %
- Ostalo 10 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E nema podataka
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 3,6 mg 4 %
- Vitamin B1 tiamin 0,027 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,037 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 0,427 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,203 mg 3 %
- Vitamin B6 0,101 mg 7 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 173 mg 9 %
- Kalcij 26 mg 3 %
- Fosfor 66 mg 9 %
- Magnezij 12 mg 3 %
- Željezo 0,43 mg 3 %
- Cink 0,2 mg 2 %
- Bakar 0,043 mg 4 %
- Mangan 0,096 mg 5 %
- Selen 0,4 µg <1 %
- Jod nema podataka
- Natrij 61 mg 3 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S niskim udjelom soli
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 61 % Više kalorija od 61 % povrća i gljiva.
- 93 % Više fosfora od 93 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Cikla 43 kcal
- Ljute papričice 40 kcal
- Marinirane gljive 46 kcal
- Grašak s mrkvom 38 kcal
- Broskva 37 kcal
- Luk 40 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
- Poriluk 61 kcal
- Patlidžan 25 kcal
- Bundeva 26 kcal
- Bukovače 33 kcal
- Mednjače 37 kcal
- Stabljika celera 14 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 170400.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.