17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Zwiebel Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 40 kcal – 1,1 g Eiweiß, 0,1 g Fett und 9,3 g Kohlenhydrate.
Zwiebeln stecken in Soßen, Gulasch und Zwiebelkuchen, rote kommen roh in den Salat. Roh oder gekocht haben sie nur um die 40 kcal je 100 g, in Öl gebraten 123 – fertige, knusprige Röstzwiebeln aus der Packung liegen noch deutlich darüber. Beim Anschwitzen zählt vor allem das Fett in der Pfanne.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Eiweiß 10%
- Fett 2%
- Kohlenhydrate 88%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 50 g 20 kcal
- 100 kcal sind 250 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,4 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 40 | 1,1 | 0,1 | 9,3 |
| Süße Zwiebel | 32 | 0,8 | 0,08 | 6,7 |
| Rote Zwiebel | 36 | 1,3 | 0,4 | 5,6 |
| Gekocht | 44 | 1,4 | 0,19 | 8,8 |
| In Öl gebraten | 123 | 0,95 | 10,8 | 6,2 |
| Silberzwiebeln | 14 | 0,56 | 0,2 | 2,5 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Roh
Energie und Makros
- Energie 40 kcal 2%
- Eiweiß 1,1 g 2%
- Fett 0,1 g <1%
- Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 9,3 g 4%
- Ballaststoffe 1,7 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 10%
- Fett 2%
- Kohlenhydrate 88%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,02 mg <1%
- Vitamin K 0,4 µg <1%
- Vitamin C 7,4 mg 9%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,046 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,027 mg 2%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,116 mg <1%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,123 mg 2%
- Vitamin B6 0,12 mg 9%
- Folat (B9) 19 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 6,1 mg
Mineralstoffe
- Kalium 146 mg 7%
- Calcium 23 mg 3%
- Phosphor 29 mg 4%
- Magnesium 10 mg 3%
- Eisen 0,21 mg 2%
- Zink 0,17 mg 2%
- Kupfer 0,039 mg 4%
- Mangan 0,129 mg 6%
- Selen 0,5 µg <1%
- Jod 1,8 µg 1%
- Natrium 4 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
Süße Zwiebel
Energie und Makros
- Energie 32 kcal 2%
- Eiweiß 0,8 g 2%
- Fett 0,08 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 6,7 g 3%
- Ballaststoffe 0,9 g
- Salz 0,02 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 10%
- Fett 2%
- Kohlenhydrate 87%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,02 mg <1%
- Vitamin K 0,3 µg <1%
- Vitamin C 4,8 mg 6%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,041 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 1%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,133 mg <1%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,098 mg 2%
- Vitamin B6 0,13 mg 9%
- Folat (B9) 29,6 µg 15%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 5,5 mg
Mineralstoffe
- Kalium 119 mg 6%
- Calcium 20 mg 2%
- Phosphor 27 mg 4%
- Magnesium 9 mg 2%
- Eisen 0,26 mg 2%
- Zink 0,13 mg 1%
- Kupfer 0,056 mg 6%
- Mangan 0,076 mg 4%
- Selen 0,5 µg <1%
- Jod 1,8 µg 1%
- Natrium 8 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettfrei
- Sehr salzarm
Rote Zwiebel
Energie und Makros
- Energie 36 kcal 2%
- Eiweiß 1,3 g 3%
- Fett 0,4 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 5,6 g 2%
- Ballaststoffe 2,5 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 14%
- Fett 10%
- Kohlenhydrate 62%
- Sonstiges 14%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg <1%
- Vitamin C 4,1 mg 5%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,029 mg 3%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg <1%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,18 mg 1%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,15 mg 2%
- Vitamin B6 0,049 mg 4%
- Folat (B9) 10,9 µg 5%
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 190 mg 10%
- Calcium 22 mg 3%
- Phosphor 29 mg 4%
- Magnesium 9 mg 2%
- Eisen 0,19 mg 1%
- Zink 0,21 mg 2%
- Kupfer 0,05 mg 5%
- Mangan 0,12 mg 6%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 2,5 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Quelle von Selen
Gekocht
Energie und Makros
- Energie 44 kcal 2%
- Eiweiß 1,4 g 3%
- Fett 0,19 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 8,8 g 3%
- Ballaststoffe 1,4 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 13%
- Fett 4%
- Kohlenhydrate 83%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,02 mg <1%
- Vitamin K 0,5 µg <1%
- Vitamin C 5,2 mg 6%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,042 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,023 mg 2%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,165 mg 1%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,113 mg 2%
- Vitamin B6 0,129 mg 9%
- Folat (B9) 15 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 6,8 mg
Mineralstoffe
- Kalium 166 mg 8%
- Calcium 22 mg 3%
- Phosphor 35 mg 5%
- Magnesium 11 mg 3%
- Eisen 0,24 mg 2%
- Zink 0,21 mg 2%
- Kupfer 0,067 mg 7%
- Mangan 0,153 mg 8%
- Selen 0,6 µg 1%
- Jod keine Daten
- Natrium 3 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
In Öl gebraten
Energie und Makros
- Energie 123 kcal 6%
- Eiweiß 0,95 g 2%
- Fett 10,8 g 15%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 6,2 g 2%
- Ballaststoffe 1,7 g
- Salz 0,03 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 3%
- Fett 77%
- Kohlenhydrate 20%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,68 mg 6%
- Vitamin K 21,6 µg 29%
- Vitamin C 1,8 mg 2%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,049 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,041 mg 3%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,037 mg <1%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,172 mg 3%
- Vitamin B6 0,207 mg 15%
- Folat (B9) keine Daten
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin 6,5 mg
Mineralstoffe
- Kalium 133 mg 7%
- Calcium 20 mg 2%
- Phosphor 33 mg 5%
- Magnesium 9 mg 2%
- Eisen 0,27 mg 2%
- Zink 0,21 mg 2%
- Kupfer 0,017 mg 2%
- Mangan 0,102 mg 5%
- Selen keine Daten
- Jod keine Daten
- Natrium 12 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Sehr salzarm
- Quelle von Vitamin K
Silberzwiebeln
Energie und Makros
- Energie 14 kcal <1%
- Eiweiß 0,56 g 1%
- Fett 0,2 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,5 g <1%
- Ballaststoffe 1,8 g
- Salz 2,3 g 38%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 16%
- Fett 13%
- Kohlenhydrate 71%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 7 mg 9%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 3%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 2%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,2 mg 1%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
- Vitamin B6 0,22 mg 16%
- Folat (B9) 20,7 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 110 mg 6%
- Calcium 24 mg 3%
- Phosphor 29 mg 4%
- Magnesium 12 mg 3%
- Eisen 0,4 mg 3%
- Zink keine Daten
- Kupfer keine Daten
- Mangan keine Daten
- Selen keine Daten
- Jod keine Daten
- Natrium 908 mg 38%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Quelle von Vitamin B6
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
Die ganze Tabelle: Gemüse und Pilze17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
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Woher diese Zahlen stammen
Kalorien und Makros: die Referenzwerte von 17 Fit, dieselben wie in der App.
Vitamine und Mineralstoffe: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kohlenhydrate sind einschließlich Ballaststoffen angegeben.