17 Fit Calorías de los alimentos Lácteos y huevos
Ricotta calorías y valor nutricional
En 100 g: 150 kcal, con 7,5 g de proteínas, 10,2 g de grasas y 7,3 g de carbohidratos.
La ricotta es un queso fresco italiano de suero, suave y algo granuloso, que se usa en canelones, lasañas y rellenos dulces. Con 150 kcal por 100 g es mucho más ligera que la mayoría de quesos, y la semidesnatada baja a 138. Es rica en vitamina B12, y en el súper suele estar junto al requesón, al que se parece.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Fuente de calcio
- Proteínas 20%
- Grasas 61%
- Carbohidratos 19%
En raciones habituales
- Ración habitual · 50 g 75 kcal
- 100 kcal son 65 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 265 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 1,5 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Entera | 150 | 7,5 | 10,2 | 7,3 |
| Semidesnatada | 138 | 11,4 | 7,9 | 5,1 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Entera
Energía y macros
- Energía 150 kcal 8%
- Proteínas 7,5 g 15%
- Grasas 10,2 g 15%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 7,3 g 3%
- Fibra 0 g
- Sal 0,28 g 5%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 20%
- Grasas 61%
- Carbohidratos 19%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 120 µg 15%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,11 mg <1%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,013 mg 1%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,298 mg 21%
- Vitamina B3 (niacina) 0,137 mg <1%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,461 mg 8%
- Vitamina B6 0,097 mg 7%
- Folato (B9) 4 µg 2%
- Vitamina B12 0,85 µg 34%
- Colina 17,5 mg
Minerales
- Potasio 219 mg 11%
- Calcio 206 mg 26%
- Fósforo 154 mg 22%
- Magnesio 20 mg 5%
- Hierro 0,13 mg <1%
- Zinc 0,53 mg 5%
- Cobre 0,018 mg 2%
- Manganeso 0,011 mg <1%
- Selenio 5,9 µg 11%
- Yodo 18 µg 12%
- Sodio 110 mg 5%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Fuente de calcio
- Fuente de fósforo
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de vitamina A
Semidesnatada
Energía y macros
- Energía 138 kcal 7%
- Proteínas 11,4 g 23%
- Grasas 7,9 g 11%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 5,1 g 2%
- Fibra 0 g
- Sal 0,25 g 4%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 33%
- Grasas 52%
- Carbohidratos 15%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 107 µg 13%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,07 mg <1%
- Vitamina K 0,7 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,021 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,185 mg 13%
- Vitamina B3 (niacina) 0,078 mg <1%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,242 mg 4%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 13 µg 6%
- Vitamina B12 0,29 µg 12%
- Colina 16,3 mg
Minerales
- Potasio 125 mg 6%
- Calcio 272 mg 34%
- Fósforo 183 mg 26%
- Magnesio 15 mg 4%
- Hierro 0,44 mg 3%
- Zinc 1,3 mg 13%
- Cobre 0,034 mg 3%
- Manganeso 0,01 mg <1%
- Selenio 16,7 µg 30%
- Yodo 15 µg 10%
- Sodio 99 mg 4%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de calcio
- Alto contenido de selenio
- Fuente de fósforo
Lácteos y huevos
Entre los lácteos y huevos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 170 alimentos. Comparación por 100 g.
- 64% Menos calorías que el 64% de los lácteos y huevos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Nata 131 kcal
- Huevo 143 kcal
- Huevos de codorniz 158 kcal
- Nata agria 162 kcal
- Huevos fritos 196 kcal
- Yogur griego 73 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 170851.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: ANSES-CIQUAL (Francia).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.