17 Fit Kalorije živil Mlečni izdelki in jajca
Rikota kalorije in hranilna vrednost
Rikota: 150 kcal na 100 g, beljakovine 7,5 g, maščobe 10,2 g, ogljikovi hidrati 7,3 g. Običajna porcija (50 g): 75 kcal.
Rikota je mehak italijanski sir iz sirotke, ki v kuhinji pogosto nadomesti skuto: v nadevih za raviole in lazanjo, v kremah in cheesecaku ali namazana na kruh z medom. Polnomastna ima okoli 150 kcal na 100 g, lahka 138, porcija (50 g) pa približno 75 kcal. Polnomastna rikota ima visoko vsebnost beljakovin in vitamina B12.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Vir kalcija
- Beljakovine 20 %
- Maščobe 61 %
- Ogljikovi hidrati 19 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 50 g 75 kcal B 3,8 · M 5,1 · OH 3,6 g
- 100 kcal je 65 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 265 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 1,5 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Polnomastna | 150 | 7,5 | 10,2 | 7,3 |
| Lahka | 138 | 11,4 | 7,9 | 5,1 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Polnomastna
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 150 kcal 628 kJ 8 %
- Beljakovine 7,5 g 15 %
- Maščobe 10,2 g 15 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 7,3 g 3 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,28 g 5 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 20 %
- Maščobe 61 %
- Ogljikovi hidrati 19 %
Vitamini
- Vitamin A 120 µg 15 %
- Vitamin D 0,2 µg 4 %
- Vitamin E 0,11 mg <1 %
- Vitamin K 1,1 µg 1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,013 mg 1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,298 mg 21 %
- Vitamin B3 niacin 0,137 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,461 mg 8 %
- Vitamin B6 0,097 mg 7 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- Vitamin B12 0,85 µg 34 %
- Holin 17,5 mg
Minerali
- Kalij 219 mg 11 %
- Kalcij 206 mg 26 %
- Fosfor 154 mg 22 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Železo 0,13 mg <1 %
- Cink 0,53 mg 5 %
- Baker 0,018 mg 2 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 5,9 µg 11 %
- Jod 18 µg 12 %
- Natrij 110 mg 5 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Vir kalcija
- Vir fosforja
- Vir vitamina B2
- Vir vitamina A
Lahka
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 138 kcal 577 kJ 7 %
- Beljakovine 11,4 g 23 %
- Maščobe 7,9 g 11 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 5,1 g 2 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,25 g 4 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 33 %
- Maščobe 52 %
- Ogljikovi hidrati 15 %
Vitamini
- Vitamin A 107 µg 13 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 0,07 mg <1 %
- Vitamin K 0,7 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,021 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,185 mg 13 %
- Vitamin B3 niacin 0,078 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,242 mg 4 %
- Vitamin B6 0,02 mg 1 %
- Folat B9 13 µg 6 %
- Vitamin B12 0,29 µg 12 %
- Holin 16,3 mg
Minerali
- Kalij 125 mg 6 %
- Kalcij 272 mg 34 %
- Fosfor 183 mg 26 %
- Magnezij 15 mg 4 %
- Železo 0,44 mg 3 %
- Cink 1,3 mg 13 %
- Baker 0,034 mg 3 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 16,7 µg 30 %
- Jod 15 µg 10 %
- Natrij 99 mg 4 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost kalcija
- Visoka vsebnost selena
- Vir fosforja
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Mlečni izdelki in jajca
Na lestvici mlečnih izdelkov in jajc
Kategorija v katalogu 17 Fit: 170 živil. Primerjava na 100 g.
- 64 % Manj kalorij kot 64 % mlečnih izdelkov in jajc.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Nesladkano kondenzirano mleko 134 kcal
- Umešana jajca 145 kcal
- Smetana 131 kcal
- Jajce 143 kcal
- Prepeličja jajca 158 kcal
- Ovčje mleko 103 kcal
Več v kategoriji „Mlečni izdelki in jajca“
- Planinski sir 395 kcal
- Brie 334 kcal
- Feta 265 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Edamec 357 kcal
- Topljeni sir 297 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 170851.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: ANSES-CIQUAL (Francija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.