17 Fit Besin kalorileri Süt ürünleri ve yumurta
Ricotta kalori ve besin değerleri
Ricotta: 150 kcal / 100 g, protein 7,5 g, yağ 10,2 g, karbonhidrat 7,3 g. Ortalama porsiyon (50 g): 75 kcal.
İtalyanca “yeniden pişmiş” anlamına gelen ricotta, peyniraltı suyunun tekrar ısıtılmasıyla yapılır; Türkiye’deki lor peynirine benzer ama daha kremsidir. Ravyoli içlerinde, cheesecake’te ve ballı kahvaltılıklarda kullanılır. Yarım yağlısı yalnızca biraz daha hafiftir: 100 g’da 150 yerine 138 kcal; tam yağlı ricotta protein ve B12 vitamini bakımından zengindir.
- Protein %20
- Yağ %61
- Karbonhidrat %19
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 50 g 75 kcal P 3,8 · Y 5,1 · K 3,6 g
- 100 kcal için 65 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 265 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 1,5 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Tam yağlı | 150 | 7,5 | 10,2 | 7,3 |
| Yarım yağlı | 138 | 11,4 | 7,9 | 5,1 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Tam yağlı
Enerji ve makrolar
- Enerji 150 kcal 628 kJ %8
- Protein 7,5 g %15
- Yağ 10,2 g %15
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 7,3 g %3
- Lif 0 g
- Tuz 0,28 g %5
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %20
- Yağ %61
- Karbonhidrat %19
Vitaminler
- A vitamini 120 µg %15
- D vitamini 0,2 µg %4
- E vitamini 0,11 mg %<1
- K vitamini 1,1 µg %1
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,013 mg %1
- B2 vitamini riboflavin 0,298 mg %21
- B3 vitamini niasin 0,137 mg %<1
- B5 vitamini pantotenik asit 0,461 mg %8
- B6 vitamini 0,097 mg %7
- Folat B9 4 µg %2
- B12 vitamini 0,85 µg %34
- Kolin 17,5 mg
Mineraller
- Potasyum 219 mg %11
- Kalsiyum 206 mg %26
- Fosfor 154 mg %22
- Magnezyum 20 mg %5
- Demir 0,13 mg %<1
- Çinko 0,53 mg %5
- Bakır 0,018 mg %2
- Manganez 0,011 mg %<1
- Selenyum 5,9 µg %11
- İyot 18 µg %12
- Sodyum 110 mg %5
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek B12 vitamini
- İyi bir kalsiyum kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
- İyi bir A vitamini kaynağı
Yarım yağlı
Enerji ve makrolar
- Enerji 138 kcal 577 kJ %7
- Protein 11,4 g %23
- Yağ 7,9 g %11
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 5,1 g %2
- Lif 0 g
- Tuz 0,25 g %4
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %33
- Yağ %52
- Karbonhidrat %15
Vitaminler
- A vitamini 107 µg %13
- D vitamini 0,1 µg %2
- E vitamini 0,07 mg %<1
- K vitamini 0,7 µg %<1
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,021 mg %2
- B2 vitamini riboflavin 0,185 mg %13
- B3 vitamini niasin 0,078 mg %<1
- B5 vitamini pantotenik asit 0,242 mg %4
- B6 vitamini 0,02 mg %1
- Folat B9 13 µg %6
- B12 vitamini 0,29 µg %12
- Kolin 16,3 mg
Mineraller
- Potasyum 125 mg %6
- Kalsiyum 272 mg %34
- Fosfor 183 mg %26
- Magnezyum 15 mg %4
- Demir 0,44 mg %3
- Çinko 1,3 mg %13
- Bakır 0,034 mg %3
- Manganez 0,01 mg %<1
- Selenyum 16,7 µg %30
- İyot 15 µg %10
- Sodyum 99 mg %4
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek kalsiyum
- Yüksek selenyum
- İyi bir fosfor kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Süt ürünleri ve yumurta
Diğer süt ürünleri ve yumurtalar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 170 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %64 Kalorisi bundan yüksek olanların süt ürünleri ve yumurtalar içindeki payı: %64.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Labne 158 kcal
- Şekersiz yoğunlaştırılmış süt 134 kcal
- Çırpılmış yumurta 145 kcal
- Krema 131 kcal
- Yumurta 143 kcal
- Bıldırcın yumurtası 158 kcal
Süt ürünleri ve yumurta: diğer besinler
- Koyun sütü 103 kcal
- Yayık ayranı 40 kcal
- Burrata 273 kcal
- Süt tozu 496 kcal
- Süt 52 kcal
- Yoğurt 61 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 170851.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: ANSES-CIQUAL (Fransa).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.