17 Fit Kalóriatáblázat Tejtermékek és tojás
Ricotta kalóriatartalom és tápérték
Ricotta: 150 kcal 100 g‑ban, fehérje 7,5 g, zsír 10,2 g, szénhidrát 7,3 g. Szokásos adag (50 g): 75 kcal.
A ricotta olasz savósajt: a sajtkészítés után megmaradt savót újra felforralják, így puha, nedves, enyhe ízű, túrószerű sajt lesz belőle. Itthon lasagnéba, töltött tésztába, palacsintába és édes krémekbe használják, sokszor a túró helyett. A teljes tejes ricotta 100 g‑ja körülbelül 150 kcal, a zsírszegény 138 kcal. Magas fehérje- és B12-vitamin-tartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: kalcium
- Fehérje 20%
- Zsír 61%
- Szénhidrát 19%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 50 g 75 kcal F 3,8 · Zs 5,1 · Sz 3,6 g
- 100 kcal-nyi adag 65 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 265 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 1,5 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Teljes tejes | 150 | 7,5 | 10,2 | 7,3 |
| Zsírszegény | 138 | 11,4 | 7,9 | 5,1 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Teljes tejes
Energia és makrók
- Energia 150 kcal 628 kJ 8%
- Fehérje 7,5 g 15%
- Zsír 10,2 g 15%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 7,3 g 3%
- Rost 0 g
- Só 0,28 g 5%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 20%
- Zsír 61%
- Szénhidrát 19%
Vitaminok
- A-vitamin 120 µg 15%
- D-vitamin 0,2 µg 4%
- E-vitamin 0,11 mg <1%
- K-vitamin 1,1 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,013 mg 1%
- B2-vitamin riboflavin 0,298 mg 21%
- B3-vitamin niacin 0,137 mg <1%
- B5-vitamin pantoténsav 0,461 mg 8%
- B6-vitamin 0,097 mg 7%
- Folát B9 4 µg 2%
- B12-vitamin 0,85 µg 34%
- Kolin 17,5 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 219 mg 11%
- Kalcium 206 mg 26%
- Foszfor 154 mg 22%
- Magnézium 20 mg 5%
- Vas 0,13 mg <1%
- Cink 0,53 mg 5%
- Réz 0,018 mg 2%
- Mangán 0,011 mg <1%
- Szelén 5,9 µg 11%
- Jód 18 µg 12%
- Nátrium 110 mg 5%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: kalcium
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: A‑vitamin
Zsírszegény
Energia és makrók
- Energia 138 kcal 577 kJ 7%
- Fehérje 11,4 g 23%
- Zsír 7,9 g 11%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 5,1 g 2%
- Rost 0 g
- Só 0,25 g 4%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 33%
- Zsír 52%
- Szénhidrát 15%
Vitaminok
- A-vitamin 107 µg 13%
- D-vitamin 0,1 µg 2%
- E-vitamin 0,07 mg <1%
- K-vitamin 0,7 µg <1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,021 mg 2%
- B2-vitamin riboflavin 0,185 mg 13%
- B3-vitamin niacin 0,078 mg <1%
- B5-vitamin pantoténsav 0,242 mg 4%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folát B9 13 µg 6%
- B12-vitamin 0,29 µg 12%
- Kolin 16,3 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 125 mg 6%
- Kalcium 272 mg 34%
- Foszfor 183 mg 26%
- Magnézium 15 mg 4%
- Vas 0,44 mg 3%
- Cink 1,3 mg 13%
- Réz 0,034 mg 3%
- Mangán 0,01 mg <1%
- Szelén 16,7 µg 30%
- Jód 15 µg 10%
- Nátrium 99 mg 4%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: kalcium
- Kiváló forrás: szelén
- Jó forrás: foszfor
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Tejtermékek és tojás
Helye a tejtermékek és tojások között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 170 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 64% Kevesebb kalória van benne, mint a tejtermékek és tojások 64%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Labneh 158 kcal
- Cukrozatlan sűrített tej 134 kcal
- Rántotta 145 kcal
- Tejszín 131 kcal
- Tojás 143 kcal
- Fürjtojás 158 kcal
Tejtermékek és tojás: még több
- Edami sajt 357 kcal
- Ömlesztett sajt 297 kcal
- Krémsajt 350 kcal
- Tojásfehérje 52 kcal
- Tojássárgája 322 kcal
- Mascarpone 385 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 170851.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: ANSES-CIQUAL (Franciaország).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.