17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Svinjska krača kalorije in hranilna vrednost
Svinjska krača (pečena): 239 kcal na 100 g, beljakovine 36,6 g, maščobe 9,9 g, ogljikovi hidrati 0,9 g. Običajna porcija (250 g): 598 kcal.
Pečena svinjska krača s hrustljavo kožo je gostilniška jed za velike apetite, ki jo postrežejo s praženim krompirjem, zeljem in hrenom, kuhano pa radi dodamo v kislo zelje ali joto. Pečena ima okoli 239 kcal na 100 g, kuhana približno 162, končni seštevek pa je odvisen od tega, koliko kože in maščobe poješ. Pečena krača ima visoko vsebnost beljakovin, vitamina B12 in tiamina.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Beljakovine 61 %
- Maščobe 37 %
- Ogljikovi hidrati 2 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 250 g 598 kcal B 91,5 · M 24,8 · OH 2,3 g
- 100 kcal je 42 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 55 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 2,4 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Pečena | 239 | 36,6 | 9,9 | 0,9 |
| Kuhana | 162 | 23,2 | 7,5 | 0,4 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Pečena
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 239 kcal 1.000 kJ 12 %
- Beljakovine 36,6 g 73 %
- Maščobe 9,9 g 14 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,9 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,14 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 61 %
- Maščobe 37 %
- Ogljikovi hidrati 2 %
Vitamini
- Vitamin A 3 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,59 mg 5 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,61 mg 55 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,26 mg 19 %
- Vitamin B3 niacin 3,8 mg 24 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,53 mg 9 %
- Vitamin B6 0,34 mg 24 %
- Folat B9 3,2 µg 2 %
- Vitamin B12 1,9 µg 74 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 250 mg 12 %
- Kalcij 2,6 mg <1 %
- Fosfor 170 mg 24 %
- Magnezij 25 mg 7 %
- Železo 1,7 mg 12 %
- Cink 2,4 mg 24 %
- Baker ni podatka
- Mangan ni podatka
- Selen 22 µg 40 %
- Jod 1,5 µg 1 %
- Natrij 57 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost selena
- Vir vitamina B6
- Vir fosforja
- Vir cinka
- Vir vitamina B3
- Vir vitamina B2
Kuhana
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 162 kcal 678 kJ 8 %
- Beljakovine 23,2 g 46 %
- Maščobe 7,5 g 11 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,4 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 2,3 g 38 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 57 %
- Maščobe 42 %
- Ogljikovi hidrati 1 %
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E ni podatka
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C ni podatka
- Vitamin B1 tiamin 0,4 mg 36 %
- Vitamin B2 riboflavin 1,8 mg 129 %
- Vitamin B3 niacin 4,2 mg 26 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,29 mg 21 %
- Folat B9 ni podatka
- Vitamin B12 0,32 µg 13 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij ni podatka
- Kalcij ni podatka
- Fosfor 123 mg 18 %
- Magnezij ni podatka
- Železo ni podatka
- Cink ni podatka
- Baker ni podatka
- Mangan ni podatka
- Selen ni podatka
- Jod ni podatka
- Natrij 910 mg 38 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Vir vitamina B3
- Vir vitamina B6
- Vir fosforja
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 98 % Več beljakovin kot 98 % mesa in perutnine.
- 88 % Več vitamina B1 kot 88 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Goveja rebra 269 kcal
- Pršut 229 kcal
- Serrano pršut 229 kcal
- Pečena gos 238 kcal
- Račji confit 195 kcal
- Dimljene puranje prsi 208 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Piščančje stegno 121 kcal
- Puranje prsi 114 kcal
- Govedina 170 kcal
- Svinjska ribica 143 kcal
- Čevapčiči 223 kcal
- Svinjska pečenka 163 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
Švicarska baza podatkov o sestavi živil, koda 13289.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.