17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Свиняча рулька калорійність і поживна цінність
У 100 г — 239 ккал: 36,6 г білків, 9,9 г жирів і 0,9 г вуглеводів.
Свиняча рулька — нижня частина ноги з товстою шкірою, яку довго варять, а потім запікають до хрусткої скоринки; у пивних ресторанах її подають на компанію з квашеною капустою та гірчицею. Запечена має близько 239 ккал на 100 г, варена — 162. Значна частина калорій — у шкірці й жирі під нею.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну B1
- Білки 61%
- Жири 37%
- Вуглеводи 2%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 250 г 598 ккал
- 100 ккал — це 42 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 55 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 2,4 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Запечена | 239 | 36,6 | 9,9 | 0,9 |
| Варена | 162 | 23,2 | 7,5 | 0,4 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Запечена
Енергія й БЖВ
- Енергія 239 ккал 12%
- Білки 36,6 г 73%
- Жири 9,9 г 14%
- Вуглеводи засвоювані 0,9 г <1%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,14 г 2%
Звідки калорії
- Білки 61%
- Жири 37%
- Вуглеводи 2%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 3 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,59 мг 5%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,61 мг 55%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,26 мг 19%
- Вітамін B3 ніацин 3,8 мг 24%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,53 мг 9%
- Вітамін B6 0,34 мг 24%
- Фолат B9 3,2 мкг 2%
- Вітамін B12 1,9 мкг 74%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 250 мг 12%
- Кальцій 2,6 мг <1%
- Фосфор 170 мг 24%
- Магній 25 мг 7%
- Залізо 1,7 мг 12%
- Цинк 2,4 мг 24%
- Мідь немає даних
- Марганець немає даних
- Селен 22 мкг 40%
- Йод 1,5 мкг 1%
- Натрій 57 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну B1
- Багато селену
- Джерело вітаміну B6
- Джерело фосфору
- Джерело цинку
- Джерело вітаміну B3
- Джерело вітаміну B2
Варена
Енергія й БЖВ
- Енергія 162 ккал 8%
- Білки 23,2 г 46%
- Жири 7,5 г 11%
- Вуглеводи засвоювані 0,4 г <1%
- Клітковина 0 г
- Сіль 2,3 г 38%
Звідки калорії
- Білки 57%
- Жири 42%
- Вуглеводи 1%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D немає даних
- Вітамін E немає даних
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C немає даних
- Вітамін B1 тіамін 0,4 мг 36%
- Вітамін B2 рибофлавін 1,8 мг 129%
- Вітамін B3 ніацин 4,2 мг 26%
- Вітамін B5 пантотенова кислота немає даних
- Вітамін B6 0,29 мг 21%
- Фолат B9 немає даних
- Вітамін B12 0,32 мкг 13%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій немає даних
- Кальцій немає даних
- Фосфор 123 мг 18%
- Магній немає даних
- Залізо немає даних
- Цинк немає даних
- Мідь немає даних
- Марганець немає даних
- Селен немає даних
- Йод немає даних
- Натрій 910 мг 38%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато вітаміну B2
- Багато вітаміну B1
- Джерело вітаміну B3
- Джерело вітаміну B6
- Джерело фосфору
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 210 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 60% Калорійність вища, ніж у 60% м’яса й птиці.
- 98% Білка більше, ніж у 98% м’яса й птиці.
- 88% Вітаміну B1 більше, ніж у 88% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Тушкована яловичина 217 ккал
- Хамон 229 ккал
- Запечена гуска 238 ккал
- Запечена курка 239 ккал
- Куряча відбивна 219 ккал
- Свинячий язик 235 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
Швейцарська база харчових даних, код 13289.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.