17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Bravčové koleno kalórie a výživové hodnoty
Bravčové koleno (pečené): 239 kcal na 100 g, bielkoviny 36,6 g, tuky 9,9 g, sacharidy 0,9 g. Bežná porcia (250 g): 598 kcal.
Pečené bravčové koleno s chrumkavou kožou, horčicou, chrenom a čerstvým chlebom je obľúbené jedlo slovenských krčiem a pivární, často pre dvoch. Pečené mäso má okolo 239 kcal na 100 g, takže porcia 250 g predstavuje asi 598 kcal, koža a tuk pridajú ďalšie. Údené koleno sa varí a podáva s kapustou. Koleno má vysoký obsah bielkovín, vitamínu B12 a tiamínu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- Bielkoviny 61 %
- Tuky 37 %
- Sacharidy 2 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 250 g 598 kcal B 91,5 · T 24,8 · S 2,3 g
- 100 kcal je 42 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 55 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2,4 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Pečené | 239 | 36,6 | 9,9 | 0,9 |
| Varené | 162 | 23,2 | 7,5 | 0,4 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Pečené
Energia a makrá
- Energia 239 kcal 1 000 kJ 12 %
- Bielkoviny 36,6 g 73 %
- Tuky 9,9 g 14 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,9 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,14 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 61 %
- Tuky 37 %
- Sacharidy 2 %
Vitamíny
- Vitamín A 3 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,59 mg 5 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,61 mg 55 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,26 mg 19 %
- Vitamín B3 niacín 3,8 mg 24 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,53 mg 9 %
- Vitamín B6 0,34 mg 24 %
- Folát B9 3,2 µg 2 %
- Vitamín B12 1,9 µg 74 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 250 mg 12 %
- Vápnik 2,6 mg <1 %
- Fosfor 170 mg 24 %
- Horčík 25 mg 7 %
- Železo 1,7 mg 12 %
- Zinok 2,4 mg 24 %
- Meď bez údajov
- Mangán bez údajov
- Selén 22 µg 40 %
- Jód 1,5 µg 1 %
- Sodík 57 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj fosforu
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B2
Varené
Energia a makrá
- Energia 162 kcal 678 kJ 8 %
- Bielkoviny 23,2 g 46 %
- Tuky 7,5 g 11 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,4 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 2,3 g 38 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 57 %
- Tuky 42 %
- Sacharidy 1 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajov
- Vitamín D bez údajov
- Vitamín E bez údajov
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C bez údajov
- Vitamín B1 tiamín 0,4 mg 36 %
- Vitamín B2 riboflavín 1,8 mg 129 %
- Vitamín B3 niacín 4,2 mg 26 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,29 mg 21 %
- Folát B9 bez údajov
- Vitamín B12 0,32 µg 13 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík bez údajov
- Vápnik bez údajov
- Fosfor 123 mg 18 %
- Horčík bez údajov
- Železo bez údajov
- Zinok bez údajov
- Meď bez údajov
- Mangán bez údajov
- Selén bez údajov
- Jód bez údajov
- Sodík 910 mg 38 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj fosforu
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 98 % Viac bielkovín ako 98 % mäsa a hydiny.
- 88 % Viac vitamínu B1 ako 88 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Hovädzie rebrá 269 kcal
- Sušená šunka 229 kcal
- Serrano šunka 229 kcal
- Pečená hus 238 kcal
- Kačacie confit 195 kcal
- Údené morčacie mäso 208 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Kuracie srdiečka 153 kcal
- Králik 136 kcal
- Jahňacie mäso 230 kcal
- Teľacie mäso 107 kcal
- Hovädzí jazyk 224 kcal
- Kuracie prsia 110 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám

Odkiaľ sú tieto čísla
švajčiarska databáza zloženia potravín, kód 13289.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.