17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Codillo de cerdo calorías y valor nutricional
En 100 g: 239 kcal, con 36,6 g de proteínas, 9,9 g de grasas y 0,9 g de carbohidratos.
El codillo es la parte baja de la pata del cerdo, con mucha piel y gelatina, y se hace asado al horno hasta que la piel cruje o cocido, como en la tradición alemana. Asado ronda las 239 kcal por 100 g y cocido, unas 162. Una pieza entera impresiona, pero buena parte es hueso: pesa solo lo que comes.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de vitamina B1
- Proteínas 61%
- Grasas 37%
- Carbohidratos 2%
En raciones habituales
- Ración habitual · 250 g 598 kcal
- 100 kcal son 42 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 55 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 2,4 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Asado | 239 | 36,6 | 9,9 | 0,9 |
| Cocido | 162 | 23,2 | 7,5 | 0,4 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Asado
Energía y macros
- Energía 239 kcal 12%
- Proteínas 36,6 g 73%
- Grasas 9,9 g 14%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,9 g <1%
- Fibra 0 g
- Sal 0,14 g 2%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 61%
- Grasas 37%
- Carbohidratos 2%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 3 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,59 mg 5%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,61 mg 55%
- Vitamina B2 riboflavina 0,26 mg 19%
- Vitamina B3 niacina 3,8 mg 24%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,53 mg 9%
- Vitamina B6 0,34 mg 24%
- Folato B9 3,2 µg 2%
- Vitamina B12 1,9 µg 74%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 250 mg 12%
- Calcio 2,6 mg <1%
- Fósforo 170 mg 24%
- Magnesio 25 mg 7%
- Hierro 1,7 mg 12%
- Zinc 2,4 mg 24%
- Cobre sin datos
- Manganeso sin datos
- Selenio 22 µg 40%
- Yodo 1,5 µg 1%
- Sodio 57 mg 2%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de vitamina B1
- Alto contenido de selenio
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de fósforo
- Fuente de zinc
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de vitamina B2
Cocido
Energía y macros
- Energía 162 kcal 8%
- Proteínas 23,2 g 46%
- Grasas 7,5 g 11%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,4 g <1%
- Fibra 0 g
- Sal 2,3 g 38%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 57%
- Grasas 42%
- Carbohidratos 1%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A sin datos
- Vitamina D sin datos
- Vitamina E sin datos
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C sin datos
- Vitamina B1 tiamina 0,4 mg 36%
- Vitamina B2 riboflavina 1,8 mg 129%
- Vitamina B3 niacina 4,2 mg 26%
- Vitamina B5 ácido pantoténico sin datos
- Vitamina B6 0,29 mg 21%
- Folato B9 sin datos
- Vitamina B12 0,32 µg 13%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio sin datos
- Calcio sin datos
- Fósforo 123 mg 18%
- Magnesio sin datos
- Hierro sin datos
- Zinc sin datos
- Cobre sin datos
- Manganeso sin datos
- Selenio sin datos
- Yodo sin datos
- Sodio 910 mg 38%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de vitamina B2
- Alto contenido de vitamina B1
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de fósforo
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 210 alimentos. Comparación por 100 g.
- 60% Más calorías que el 60% de las carnes y aves.
- 98% Más proteínas que el 98% de las carnes y aves.
- 88% Más vitamina B1 que el 88% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Jamón serrano 229 kcal
- Pollo asado 239 kcal
- Pechuga empanada 219 kcal
- Carne de ternera 170 kcal
- Chuletas de cerdo 170 kcal
- Cordero 230 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
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De dónde salen estas cifras
Base de datos suiza de composición de alimentos, código 13289.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.