17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Schweinshaxe Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 239 kcal – 36,6 g Eiweiß, 9,9 g Fett und 0,9 g Kohlenhydrate.
Im Süden kommt die Haxe knusprig gebraten mit Knödel und Kraut auf den Tisch, im Norden und in Berlin als gepökeltes, gekochtes Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree. Gebraten liegt die Haxe bei 239 kcal pro 100 g, das Eisbein bei 162 kcal. Wie viel Schwarte und Fett du mitisst, verändert den Wert aber deutlich.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Eiweiß 61%
- Fett 37%
- Kohlenhydrate 2%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 250 g 598 kcal
- 100 kcal sind 42 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 55 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,4 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Schweinshaxe, gebraten | 239 | 36,6 | 9,9 | 0,9 |
| Eisbein, gekocht | 162 | 23,2 | 7,5 | 0,4 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Schweinshaxe, gebraten
Energie und Makros
- Energie 239 kcal 12%
- Eiweiß 36,6 g 73%
- Fett 9,9 g 14%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,9 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,14 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 61%
- Fett 37%
- Kohlenhydrate 2%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 3 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,59 mg 5%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,61 mg 55%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,26 mg 19%
- Vitamin B3 (Niacin) 3,8 mg 24%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,53 mg 9%
- Vitamin B6 0,34 mg 24%
- Folat (B9) 3,2 µg 2%
- Vitamin B12 1,9 µg 74%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 250 mg 12%
- Calcium 2,6 mg <1%
- Phosphor 170 mg 24%
- Magnesium 25 mg 7%
- Eisen 1,7 mg 12%
- Zink 2,4 mg 24%
- Kupfer keine Daten
- Mangan keine Daten
- Selen 22 µg 40%
- Jod 1,5 µg 1%
- Natrium 57 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Zink
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B2
Eisbein, gekocht
Energie und Makros
- Energie 162 kcal 8%
- Eiweiß 23,2 g 46%
- Fett 7,5 g 11%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,4 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 2,3 g 38%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 57%
- Fett 42%
- Kohlenhydrate 1%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C keine Daten
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,4 mg 36%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 1,8 mg 129%
- Vitamin B3 (Niacin) 4,2 mg 26%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
- Vitamin B6 0,29 mg 21%
- Folat (B9) keine Daten
- Vitamin B12 0,32 µg 13%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium keine Daten
- Calcium keine Daten
- Phosphor 123 mg 18%
- Magnesium keine Daten
- Eisen keine Daten
- Zink keine Daten
- Kupfer keine Daten
- Mangan keine Daten
- Selen keine Daten
- Jod keine Daten
- Natrium 910 mg 38%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B2
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Phosphor
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 210 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 60% Mehr Kalorien als 60% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 98% Reicher an Eiweiß als 98% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 88% Reicher an Vitamin B1 als 88% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Brathähnchen 239 kcal
- Rindfleisch 170 kcal
- Schweinekotelett 170 kcal
- Lammfleisch 230 kcal
- Chicken Wings 191 kcal
- Hähnchenunterschenkel 161 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
Schweizer Nährwertdatenbank, Code 13289.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.