17 Fit Kalorije namirnica Meso i perad
Svinjska potrbušina kalorije i nutritivne vrijednosti
Svinjska potrbušina (sirova): 518 kcal na 100 g, bjelančevine 9,3 g, masti 53 g, ugljikohidrati 0 g.
Svinjska potrbušina, slojevi mesa i masti, peče se u pećnici dok koža ne postane hrskava, a dimljena postaje slanina, panceta i carsko meso. Sirova ima oko 518 kcal na 100 g, a dugim pečenjem dio masti iscuri, pa pečena ima oko 404. Ima visok udio tiamina i vitamina B12.
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio vitamina B12
- Izvor vitamina B3
- Bjelančevine 7 %
- Masti 93 %
- Ugljikohidrati 0 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 19 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 215 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Visoka 5,2 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirova | 518 | 9,3 | 53 | 0 |
| Pečena | 404 | 26,6 | 32,2 | 0 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirova
Energija i makrosi
- Energija 518 kcal 2.167 kJ 26 %
- Bjelančevine 9,3 g 19 %
- Masti 53 g 76 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0 g 0 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,08 g 1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 7 %
- Masti 93 %
- Ugljikohidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 3 µg <1 %
- Vitamin D 0,19 µg 4 %
- Vitamin E 0,39 mg 3 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0,3 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,396 mg 36 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,242 mg 17 %
- Vitamin B3 niacin 4,6 mg 29 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,256 mg 4 %
- Vitamin B6 0,13 mg 9 %
- Folat B9 1 µg <1 %
- Vitamin B12 0,84 µg 34 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 185 mg 9 %
- Kalcij 5 mg <1 %
- Fosfor 108 mg 15 %
- Magnezij 4 mg 1 %
- Željezo 0,52 mg 4 %
- Cink 1 mg 10 %
- Bakar 0,052 mg 5 %
- Mangan 0,006 mg <1 %
- Selen 8 µg 15 %
- Jod 0,97 µg <1 %
- Natrij 32 mg 1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio vitamina B12
- Izvor vitamina B3
- Izvor vitamina B2
- Izvor fosfora
Pečena
Energija i makrosi
- Energija 404 kcal 1.690 kJ 20 %
- Bjelančevine 26,6 g 53 %
- Masti 32,2 g 46 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0 g 0 %
- Vlakna 0 g
- Sol 1,1 g 19 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 27 %
- Masti 73 %
- Ugljikohidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 10 µg 1 %
- Vitamin D 1,6 µg 32 %
- Vitamin E 0,28 mg 2 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,54 mg 49 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,395 mg 28 %
- Vitamin B3 niacin 8,9 mg 56 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina nema podataka
- Vitamin B6 0,485 mg 35 %
- Folat B9 0 µg 0 %
- Vitamin B12 0,89 µg 36 %
- Kolin 91,9 mg
Minerali
- Kalij 284 mg 14 %
- Kalcij 55 mg 7 %
- Fosfor 198 mg 28 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Željezo 1,1 mg 8 %
- Cink 3,5 mg 35 %
- Bakar 0,131 mg 13 %
- Mangan nema podataka
- Selen 37,4 µg 68 %
- Jod nema podataka
- Natrij 448 mg 19 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio selena
- Visok udio vitamina B3
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio cinka
- Visok udio vitamina B6
- Visok udio vitamina D
- Izvor fosfora
- Izvor vitamina B2
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Meso i perad
U kategoriji mesa i peradi
Kategorija u katalogu 17 Fita: 214 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 98 % Više kalorija od 98 % mesa i peradi.
- 79 % Više vitamina B1 od 79 % mesa i peradi.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Pepperoni 504 kcal
- Patka 404 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Kabanos 460 kcal
- Svinjska jetrena pašteta 355 kcal
- Poljska kobasica 325 kcal
Još iz kategorije „Meso i perad“
- Bijela slanina 797 kcal
- Svinjsko pečenje 163 kcal
- Krvavice 313 kcal
- Suha kobasica 417 kcal
- Čvarci 580 kcal
- Pečena guska 238 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 167812.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: ANSES-CIQUAL (Francuska).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.