17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Ciolan de porc calorii și valori nutriționale
La 100 g — 239 kcal: 36,6 g proteine, 9,9 g grăsimi și 0,9 g carbohidrați.
Ciolanul de porc se fierbe pentru fasole sau ciorbe ori se coace întreg la cuptor, cu bere și usturoi, până face pielea crocantă, un fel cu care se mândresc multe berării. Copt are în jur de 239 kcal la 100 g, iar fiert, cam 162. Porția de restaurant vine cu mult os, așa că estimează doar carnea pe care o mănânci.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina B1
- Proteine 61%
- Grăsimi 37%
- Carbohidrați 2%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 250 g 598 kcal
- 100 kcal înseamnă 42 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 55 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 2,4 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| La cuptor | 239 | 36,6 | 9,9 | 0,9 |
| Fiert | 162 | 23,2 | 7,5 | 0,4 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
La cuptor
Energie și macronutrienți
- Energie 239 kcal 12%
- Proteine 36,6 g 73%
- Grăsimi 9,9 g 14%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,9 g <1%
- Fibre 0 g
- Sare 0,14 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 61%
- Grăsimi 37%
- Carbohidrați 2%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 3 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,59 mg 5%
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,61 mg 55%
- Vitamina B2 riboflavină 0,26 mg 19%
- Vitamina B3 niacină 3,8 mg 24%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,53 mg 9%
- Vitamina B6 0,34 mg 24%
- Folat B9 3,2 µg 2%
- Vitamina B12 1,9 µg 74%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 250 mg 12%
- Calciu 2,6 mg <1%
- Fosfor 170 mg 24%
- Magneziu 25 mg 7%
- Fier 1,7 mg 12%
- Zinc 2,4 mg 24%
- Cupru fără date
- Mangan fără date
- Seleniu 22 µg 40%
- Iod 1,5 µg 1%
- Sodiu 57 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în seleniu
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de fosfor
- Sursă de zinc
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de vitamina B2
Fiert
Energie și macronutrienți
- Energie 162 kcal 8%
- Proteine 23,2 g 46%
- Grăsimi 7,5 g 11%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,4 g <1%
- Fibre 0 g
- Sare 2,3 g 38%
De unde vin caloriile
- Proteine 57%
- Grăsimi 42%
- Carbohidrați 1%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A fără date
- Vitamina D fără date
- Vitamina E fără date
- Vitamina K fără date
- Vitamina C fără date
- Vitamina B1 tiamină 0,4 mg 36%
- Vitamina B2 riboflavină 1,8 mg 129%
- Vitamina B3 niacină 4,2 mg 26%
- Vitamina B5 acid pantotenic fără date
- Vitamina B6 0,29 mg 21%
- Folat B9 fără date
- Vitamina B12 0,32 µg 13%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu fără date
- Calciu fără date
- Fosfor 123 mg 18%
- Magneziu fără date
- Fier fără date
- Zinc fără date
- Cupru fără date
- Mangan fără date
- Seleniu fără date
- Iod fără date
- Sodiu 910 mg 38%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în vitamina B2
- Bogat în vitamina B1
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de fosfor
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 210 alimente. Comparație la 100 g.
- 60% Valoare energetică mai mare decât la 60% dintre produse din carne și pasăre.
- 98% Proteine: mai mult decât la 98% dintre produse din carne și pasăre.
- 88% Vitamina B1: mai mult decât la 88% dintre produse din carne și pasăre.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Prosciutto 229 kcal
- Pui la cuptor 239 kcal
- Șnițel de pui 219 kcal
- Friptură de porc 163 kcal
- Carne de vită 170 kcal
- Cotlet de porc 170 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
baza de date nutriționale a Elveției, cod 13289.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.