17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Bignè alla panna calorie e valori nutrizionali
Bignè alla panna: 348 kcal per 100 g, proteine 4,6 g, grassi 26,4 g, carboidrati 22,9 g. 1 pezzo (70 g): 244 kcal.
Pasta choux leggera e cava, farcita di panna montata e spolverata di zucchero a velo: è il bignè alla panna, fratello di quello alla crema e base dei profiterole al cioccolato. Uno grande da pasticceria, sui 70 g, vale circa 244 kcal, con 348 kcal per 100 g; i mignon dei vassoi della domenica pesano molto meno, quindi conviene contarli a pezzi. È ricco di rame e selenio.
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di vitamina A
- Fonte di vitamina B12
- Proteine 5%
- Grassi 68%
- Carboidrati 26%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 70 g 244 kcal P 3,2 · G 18,5 · C 16 g
- 100 kcal sono 29 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Media 3,5 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 348 kcal 1.456 kJ 17%
- Proteine 4,6 g 9%
- Grassi 26,4 g 38%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 22,9 g 9%
- Fibre 1 g
- Sale 0,37 g 6%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 5%
- Grassi 68%
- Carboidrati 26%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 213 µg 27%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 1,4 mg 12%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C nessun dato
- Vitamina B1 tiamina 0,025 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,08 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 0,025 mg <1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,36 mg 6%
- Vitamina B6 0,025 mg 2%
- Folati B9 50,8 µg 25%
- Vitamina B12 0,65 µg 26%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 108 mg 5%
- Calcio 71,6 mg 9%
- Fosforo 75 mg 11%
- Magnesio 9,2 mg 2%
- Ferro 0,5 mg 4%
- Zinco 0,5 mg 5%
- Rame 0,5 mg 50%
- Manganese 0,5 mg 25%
- Selenio 27,2 µg 49%
- Iodio 5 µg 3%
- Sodio 149 mg 6%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di vitamina A
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di folati
- Fonte di manganese
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 269 alimenti. Confronto per 100 g.
- 90% 90% dei dolci e dei dessert ha meno rame di questo alimento.
- 97% 97% dei dolci e dei dessert ha meno selenio di questo alimento.
- 95% 95% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina A di questo alimento.
- 95% 95% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina B12 di questo alimento.
- 93% 93% dei dolci e dei dessert ha meno folati di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 23456.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.