17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Tronchetto di Natale calorie e valori nutrizionali
Tronchetto di Natale: 317 kcal per 100 g, proteine 4,2 g, grassi 19,7 g, carboidrati 30,7 g. 1 fetta (100 g): 317 kcal.
Viene dalla Francia, dove si chiama bûche de Noël, ma ormai è di casa anche da noi: il tronchetto di Natale è un rotolo di pan di Spagna farcito di crema, ricoperto di cioccolato o crema al burro e rigato con la forchetta come la corteccia di un ceppo, con funghetti di meringa e zucchero a velo per neve. Ha 317 kcal per 100 g e una fetta da 100 g vale altrettanto. È ricco di rame e folati.
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di manganese
- Proteine 5%
- Grassi 56%
- Carboidrati 39%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 fetta ≈ 100 g 317 kcal P 4,2 · G 19,7 · C 30,7 g
- 100 kcal sono 32 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Media 3,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 317 kcal 1.326 kJ 16%
- Proteine 4,2 g 8%
- Grassi 19,7 g 28%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 30,7 g 12%
- Fibre 1,3 g
- Sale 0,18 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 5%
- Grassi 56%
- Carboidrati 39%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 1,5 mg 12%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 1,1 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,025 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,23 mg 16%
- Vitamina B3 niacina 0,47 mg 3%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,3 mg 5%
- Vitamina B6 0,025 mg 2%
- Folati B9 67 µg 34%
- Vitamina B12 0,4 µg 16%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 157 mg 8%
- Calcio 58,3 mg 7%
- Fosforo 94 mg 13%
- Magnesio 22,7 mg 6%
- Ferro 1,6 mg 11%
- Zinco 0,5 mg 5%
- Rame 0,5 mg 50%
- Manganese 0,5 mg 25%
- Selenio 1,5 µg 3%
- Iodio 5 µg 3%
- Sodio 72,8 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di manganese
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di vitamina B12
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 269 alimenti. Confronto per 100 g.
- 62% 62% dei dolci e dei dessert ha più calorie di questo alimento.
- 90% 90% dei dolci e dei dessert ha meno rame di questo alimento.
- 96% 96% dei dolci e dei dessert ha meno folati di questo alimento.
- 82% 82% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina B2 di questo alimento.
- 85% 85% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina B12 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 23030.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.