17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Cacao amaro calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 228 kcal, con 19,6 g di proteine, 13,7 g di grassi e 20,9 g di carboidrati.
Il cacao amaro in polvere è quello senza zucchero per dolci, tiramisù e cappuccino, ben diverso dal cacao solubile per la colazione. Ha 228 kcal per 100 g, ma un cucchiaino pesa circa 5 g e ne porta una decina: il problema è lo zucchero che si aggiunge. È ricchissimo di rame, magnesio e fosforo.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di rame
- Proteine 27%
- Grassi 43%
- Carboidrati 29%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 cucchiaino ≈ 5 g 11 kcal
- Porzione tipica · 10 g 23 kcal
- 100 kcal sono 44 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 100 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,3 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 228 kcal 11%
- Proteine 19,6 g 39%
- Grassi 13,7 g 20%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 20,9 g 8%
- Fibre 37 g
- Sale 0,05 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 27%
- Grassi 43%
- Carboidrati 29%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,1 mg <1%
- Vitamina K 2,5 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,078 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavina 0,241 mg 17%
- Vitamina B3 niacina 2,2 mg 14%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,254 mg 4%
- Vitamina B6 0,118 mg 8%
- Folati B9 32 µg 16%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 12 mg
Minerali
- Potassio 1.524 mg 76%
- Calcio 128 mg 16%
- Fosforo 734 mg 105%
- Magnesio 499 mg 133%
- Ferro 13,9 mg 99%
- Zinco 6,8 mg 68%
- Rame 3,8 mg 379%
- Manganese 3,8 mg 192%
- Selenio 14,3 µg 26%
- Iodio 2,8 µg 2%
- Sodio 21 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di magnesio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di ferro
- Ad alto contenuto di potassio
- Ad alto contenuto di zinco
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di folati
- Fonte di calcio
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 254 alimenti. Confronto per 100 g.
- 85% 85% dei dolci e dei dessert ha più calorie di questo alimento.
- 99% 99% dei dolci e dei dessert ha meno proteine di questo alimento.
- 99% 99% dei dolci e dei dessert ha meno fibre di questo alimento.
- 99% 99% dei dolci e dei dessert ha meno rame di questo alimento.
- 99% 99% dei dolci e dei dessert ha meno manganese di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 169593.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Frida (Danimarca).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.