17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Pasta all’amatriciana calorie e valori nutrizionali
Pasta all’amatriciana: 168 kcal per 100 g, proteine 6,6 g, grassi 7 g, carboidrati 18 g. Porzione tipica (350 g): 589 kcal.
L’amatriciana viene da Amatrice, nel Reatino: guanciale, pomodoro, pecorino e un pizzico di peperoncino, sugli spaghetti o, alla romana, sui bucatini; senza pomodoro diventa la gricia. Ha 168 kcal per 100 g e un piatto da 350 g arriva a circa 590 kcal: a spostare di più il conto è la quantità di guanciale.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di vitamina B1
- Proteine 16%
- Grassi 39%
- Carboidrati 45%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 350 g 589 kcal P 23 · G 24,5 · C 63,1 g
- 100 kcal sono 60 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 305 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 1,7 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 168 kcal 704 kJ 8%
- Proteine 6,6 g 13%
- Grassi 7 g 10%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 18 g 7%
- Fibre 1,6 g
- Sale 0,55 g 9%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 16%
- Grassi 39%
- Carboidrati 45%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 8,8 µg 1%
- Vitamina D 0,073 µg 1%
- Vitamina E 0,698 mg 6%
- Vitamina K 2,6 µg 3%
- Vitamina C 4,3 mg 5%
- Vitamina B1 tiamina 0,198 mg 18%
- Vitamina B2 riboflavina 0,05 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,784 mg 5%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,181 mg 3%
- Vitamina B6 0,082 mg 6%
- Folati B9 7,9 µg 4%
- Vitamina B12 0,119 µg 5%
- Colina 6,1 mg
Minerali
- Potassio 107 mg 5%
- Calcio 55,5 mg 7%
- Fosforo 82,3 mg 12%
- Magnesio 16,4 mg 4%
- Ferro 0,547 mg 4%
- Zinco 0,639 mg 6%
- Rame 0,079 mg 8%
- Manganese 0,215 mg 11%
- Selenio 17,4 µg 32%
- Iodio nessun dato
- Sodio 219 mg 9%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di vitamina B1
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 699 alimenti. Confronto per 100 g.
- 81% 81% dei piatti ha meno selenio di questo alimento.
- 88% 88% dei piatti ha meno vitamina B1 di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
Calcolato in base a una ricetta di 5 ingredienti. Fonti dei dati: ANSES-CIQUAL (Francia), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.