17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Cantucci calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 373 kcal, con 7,6 g di proteine, 8,4 g di grassi e 65,6 g di carboidrati.
I cantucci toscani, o biscotti di Prato, sono biscotti alle mandorle cotti due volte: prima in filone, poi tagliati a fette e ripassati in forno. A fine pasto si inzuppano nel vin santo. Ognuno pesa circa 15 g e vale 56 kcal, ma il bicchierino di vin santo va contato a parte.
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Fonte di fosforo
- Fonte di selenio
- Proteine 8%
- Grassi 20%
- Carboidrati 71%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 15 g 56 kcal
- Porzione tipica · 30 g 112 kcal
- 100 kcal sono 27 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 260 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 3,7 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 373 kcal 19%
- Proteine 7,6 g 15%
- Grassi 8,4 g 12%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 65,6 g 25%
- Fibre 1,4 g
- Sale 0,66 g 11%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 8%
- Grassi 20%
- Carboidrati 71%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 20 µg 2%
- Vitamina D 0,3 µg 6%
- Vitamina E 1,4 mg 12%
- Vitamina K 6,5 µg 9%
- Vitamina C 0,4 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,378 mg 34%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,277 mg 20%
- Vitamina B3 (niacina) 3 mg 19%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,037 mg 3%
- Folati (B9) 95 µg 48%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
- Colina 35,3 mg
Minerali
- Potassio 97 mg 5%
- Calcio 112 mg 14%
- Fosforo 205 mg 29%
- Magnesio 17 mg 5%
- Ferro 3,1 mg 22%
- Zinco 0,51 mg 5%
- Rame 0,083 mg 8%
- Manganese nessun dato
- Selenio 12,8 µg 23%
- Iodio nessun dato
- Sodio 262 mg 11%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Fonte di fosforo
- Fonte di selenio
- Fonte di ferro
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di vitamina B3
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 254 alimenti. Confronto per 100 g.
- 87% 87% dei dolci e dei dessert ha meno proteine di questo alimento.
- 96% 96% dei dolci e dei dessert ha meno folati di questo alimento.
- 97% 97% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina B1 di questo alimento.
- 87% 87% dei dolci e dei dessert ha meno fosforo di questo alimento.
- 83% 83% dei dolci e dei dessert ha meno selenio di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2707902.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.