17 Fit Calorie degli alimenti Pane e prodotti da forno
Ciabatta calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 272 kcal, con 7,7 g di proteine, 1,1 g di grassi e 55,9 g di carboidrati.
La ciabatta, nata in Polesine all’inizio degli anni Ottanta come risposta italiana alla baguette, ha crosta sottile e mollica piena di alveoli. Ha 272 kcal per 100 g, come altri pani bianchi, e una fetta pesa circa 30 g; farcita per un panino si arriva facilmente a 100 g di pane. Contiene folati.
- A basso contenuto di grassi
- Fonte di folati
- Fonte di fosforo
- Proteine 12%
- Grassi 4%
- Carboidrati 85%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 fetta ≈ 30 g 82 kcal
- Porzione tipica · 60 g 163 kcal
- 100 kcal sono 37 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 260 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,7 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 272 kcal 14%
- Proteine 7,7 g 15%
- Grassi 1,1 g 2%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 55,9 g 22%
- Fibre 2,6 g
- Sale 1,5 g 26%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 12%
- Grassi 4%
- Carboidrati 85%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 9,5 µg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,4 mg 3%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C nessun dato
- Vitamina B1 tiamina 0,1 mg 9%
- Vitamina B2 riboflavina 0,1 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 0,8 mg 5%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,4 mg 7%
- Vitamina B6 0,17 mg 12%
- Folati B9 39 µg 20%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 148 mg 7%
- Calcio 22 mg 3%
- Fosforo 118 mg 17%
- Magnesio 29 mg 8%
- Ferro 0,9 mg 6%
- Zinco nessun dato
- Rame nessun dato
- Manganese nessun dato
- Selenio nessun dato
- Iodio nessun dato
- Sodio 619 mg 26%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto di grassi
- Fonte di folati
- Fonte di fosforo
Pane e prodotti da forno
Rispetto al resto del pane e dei prodotti da forno
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 128 alimenti. Confronto per 100 g.
- 66% 66% del pane e dei prodotti da forno ha più calorie di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 7170.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.