17 Fit Calorietabel Brood en gebak
Ciabatta calorieën en voedingswaarde
Ciabatta: 272 kcal per 100 g, eiwit 7,7 g, vet 1,1 g, koolhydraten 55,9 g. 1 plak (30 g): 82 kcal.
Ciabatta werd pas in de jaren tachtig in Veneto bedacht: een Italiaans wit brood van heel nat deeg, wat het een open, taaie kruim, een melige korst en zijn pantoffelvorm geeft – ciabatta betekent pantoffel. Een snee van 30 g heeft ongeveer 80 kcal. Een heel broodje voor een panini of een belegd broodje is veel zwaarder, dus weeg het exemplaar dat je gebruikt.
- Vetarm
- Bron van folaat
- Bron van fosfor
- Eiwit 12%
- Vet 4%
- Koolhydraten 85%
In gangbare porties
- 1 plak ≈ 30 g 82 kcal E 2,3 · V 0,3 · K 16,8 g
- Gebruikelijke portie · 60 g 163 kcal E 4,6 · V 0,7 · K 33,5 g
- 100 kcal is 37 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 260 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 2,7 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 272 kcal 1.138 kJ 14%
- Eiwit 7,7 g 15%
- Vet 1,1 g 2%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 55,9 g 22%
- Vezels 2,6 g
- Zout 1,5 g 26%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 12%
- Vet 4%
- Koolhydraten 85%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 9,5 µg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,4 mg 3%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C geen gegevens
- Vitamine B1 thiamine 0,1 mg 9%
- Vitamine B2 riboflavine 0,1 mg 7%
- Vitamine B3 niacine 0,8 mg 5%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,4 mg 7%
- Vitamine B6 0,17 mg 12%
- Folaat B9 39 µg 20%
- Vitamine B12 0,1 µg 4%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 148 mg 7%
- Calcium 22 mg 3%
- Fosfor 118 mg 17%
- Magnesium 29 mg 8%
- IJzer 0,9 mg 6%
- Zink geen gegevens
- Koper geen gegevens
- Mangaan geen gegevens
- Selenium geen gegevens
- Jodium geen gegevens
- Natrium 619 mg 26%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Vetarm
- Bron van folaat
- Bron van fosfor
Brood en gebak
Vergeleken met andere brood- en gebaksoorten
Deze categorie telt 136 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 68% Minder calorieën dan 68% van de brood- en gebaksoorten.
- 86% Meer folaat dan 86% van de brood- en gebaksoorten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Lavash 275 kcal
- Pitabroodje 259 kcal
- Stokbrood 287 kcal
- Bolletjes 280 kcal
- Boerenbrood 253 kcal
- Bagels 275 kcal
Meer uit de categorie ‘Brood en gebak’
- Hamburgerbroodjes 293 kcal
- Crackers 510 kcal
- Scones 382 kcal
- Crumpets 207 kcal
- Maïsbrood 287 kcal
- Saucijzenbroodje 352 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
ANSES-CIQUAL (Frankrijk), code 7170.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.