17 Fit Calorie degli alimenti Cereali, legumi e farine
Fecola di patate calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 348 kcal, con 0 g di proteine, 0,2 g di grassi e 86,3 g di carboidrati.
La fecola di patate è l’amido puro estratto dalle patate: rende soffici torte e pan di Spagna e addensa creme e salse senza grumi. Ha 348 kcal per 100 g quasi solo da carboidrati, ma un cucchiaio pesa circa 10 g e nelle torte sostituisce solo una parte della farina. Contiene folati.
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di folati
- Proteine 0%
- Grassi 1%
- Carboidrati 99%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 cucchiaio ≈ 10 g 35 kcal
- 100 kcal sono 29 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Media 3,5 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 348 kcal 17%
- Proteine 0 g 0%
- Grassi 0,2 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 86,3 g 33%
- Fibre 0,55 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 0%
- Grassi 1%
- Carboidrati 99%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,005 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 0,12 mg <1%
- Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
- Vitamina B6 0,01 mg <1%
- Folati B9 82 µg 41%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 33,5 mg 2%
- Calcio 27,5 mg 3%
- Fosforo 35,6 mg 5%
- Magnesio 6 mg 2%
- Ferro 0,84 mg 6%
- Zinco 0,16 mg 2%
- Rame 0,1 mg 10%
- Manganese 0,1 mg 5%
- Selenio 0,4 µg <1%
- Iodio 0,48 µg <1%
- Sodio 3,8 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di folati
Cereali, legumi e farine
Rispetto al resto dei cereali, dei legumi e delle farine
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 157 alimenti. Confronto per 100 g.
- 64% 64% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno calorie di questo alimento.
- 76% 76% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno folati di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 4090.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.