17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Germknödel calorie e valori nutrizionali
Germknödel: 324 kcal per 100 g, proteine 6 g, grassi 11,5 g, carboidrati 47,6 g. 1 pezzo (150 g): 486 kcal.
Un grande gnocco di pasta lievitata ripieno di marmellata di prugne, cotto al vapore e servito con burro fuso, semi di papavero e zucchero a velo: il Germknödel è il dolce delle baite in Alto Adige e in Austria. Uno da 150 g vale circa 486 kcal, con 324 kcal per 100 g: quasi un pasto.
- A basso contenuto di sale
- Fonte di manganese
- Fonte di selenio
- Fonte di fosforo
- Proteine 8%
- Grassi 33%
- Carboidrati 60%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 150 g 486 kcal P 9 · G 17,2 · C 71,4 g
- 100 kcal sono 31 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 330 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 3,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 324 kcal 1.356 kJ 16%
- Proteine 6 g 12%
- Grassi 11,5 g 16%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 47,6 g 18%
- Fibre 1,9 g
- Sale 0,22 g 4%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 8%
- Grassi 33%
- Carboidrati 60%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 82 µg 10%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,387 mg 3%
- Vitamina K 0,86 µg 1%
- Vitamina C 1,4 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,097 mg 9%
- Vitamina B2 riboflavina 0,098 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 0,516 mg 3%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,331 mg 6%
- Vitamina B6 0,055 mg 4%
- Folati B9 18,5 µg 9%
- Vitamina B12 0,168 µg 7%
- Colina 25 mg
Minerali
- Potassio 122 mg 6%
- Calcio 110 mg 14%
- Fosforo 114 mg 16%
- Magnesio 28,3 mg 8%
- Ferro 1,1 mg 8%
- Zinco 0,877 mg 9%
- Rame 0,152 mg 15%
- Manganese 0,585 mg 29%
- Selenio 14,4 µg 26%
- Iodio nessun dato
- Sodio 87,6 mg 4%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto di sale
- Fonte di manganese
- Fonte di selenio
- Fonte di fosforo
- Fonte di rame
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 269 alimenti. Confronto per 100 g.
- 80% 80% dei dolci e dei dessert ha meno manganese di questo alimento.
- 87% 87% dei dolci e dei dessert ha meno selenio di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
Calcolato in base a una ricetta di 7 ingredienti. Fonti dei dati: ANSES-CIQUAL (Francia), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.