17 Fit Calorie degli alimenti Oli, salse e condimenti
Harissa calorie e valori nutrizionali
Harissa: 66 kcal per 100 g, proteine 2,7 g, grassi 2,9 g, carboidrati 7,3 g. 1 cucchiaino (5 g): 3 kcal.
Pasta di peperoncini rossi, aglio, cumino, coriandolo e olio, la harissa è il condimento piccante della Tunisia e del Maghreb: insaporisce il couscous, le merguez e le zuppe. Ha 66 kcal per 100 g, quindi un cucchiaino da 5 g vale circa 3 kcal, ma è molto salata.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di vitamina E
- Proteine 16%
- Grassi 39%
- Carboidrati 44%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 cucchiaino ≈ 5 g 3 kcal P 0,1 · G 0,1 · C 0,4 g
- Porzione tipica · 10 g 7 kcal P 0,3 · G 0,3 · C 0,7 g
- 100 kcal sono 150 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Bassa 0,66 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 66 kcal 276 kJ 3%
- Proteine 2,7 g 5%
- Grassi 2,9 g 4%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 7,3 g 3%
- Fibre 5,1 g
- Sale 2,8 g 47%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 16%
- Grassi 39%
- Carboidrati 44%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 6,1 mg 51%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 31,9 mg 40%
- Vitamina B1 tiamina 0,025 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,21 mg 15%
- Vitamina B3 niacina 0,025 mg <1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,52 mg 9%
- Vitamina B6 0,26 mg 19%
- Folati B9 28 µg 14%
- Vitamina B12 nessun dato
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 710 mg 36%
- Calcio 78,1 mg 10%
- Fosforo 63 mg 9%
- Magnesio 47,2 mg 13%
- Ferro 3,1 mg 22%
- Zinco 0,5 mg 5%
- Rame 0,5 mg 50%
- Manganese 0,5 mg 25%
- Selenio 2,5 µg 5%
- Iodio 43,5 µg 29%
- Sodio 1.120 mg 47%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di vitamina E
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Ad alto contenuto di potassio
- Fonte di iodio
- Fonte di manganese
- Fonte di ferro
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di vitamina B2
Oli, salse e condimenti
Rispetto al resto degli oli, delle salse e dei condimenti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 98 alimenti. Confronto per 100 g.
- 79% 79% degli oli, delle salse e dei condimenti ha più calorie di questo alimento.
- 79% 79% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno proteine di questo alimento.
- 95% 95% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno fibre di questo alimento.
- 98% 98% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno rame di questo alimento.
- 93% 93% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno vitamina C di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 11112.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.