17 Fit Calorie degli alimenti Cereali, legumi e farine
Fagioli dall’occhio calorie e valori nutrizionali
Fagioli dall’occhio: 116 kcal per 100 g, proteine 7,7 g, grassi 0,53 g, carboidrati 14,3 g. Porzione tipica (150 g): 174 kcal.
Piccoli e chiari, con la caratteristica macchia scura, i fagioli dall’occhio erano già noti in Europa prima della scoperta dell’America. Cuociono più in fretta di altri fagioli secchi e sono ottimi in insalata con tonno e cipolla o in umido. Lessi hanno 116 kcal per 100 g e sono ricchissimi di folati.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Proteine 27%
- Grassi 4%
- Carboidrati 49%
- Altro 20%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 174 kcal P 11,6 · G 0,8 · C 21,4 g
- 100 kcal sono 85 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 260 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 116 kcal 485 kJ 6%
- Proteine 7,7 g 15%
- Grassi 0,53 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 14,3 g 5%
- Fibre 6,5 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 27%
- Grassi 4%
- Carboidrati 49%
- Altro 20%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,28 mg 2%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 0,4 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,202 mg 18%
- Vitamina B2 riboflavina 0,055 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,495 mg 3%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,411 mg 7%
- Vitamina B6 0,1 mg 7%
- Folati B9 208 µg 104%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 32,2 mg
Minerali
- Potassio 278 mg 14%
- Calcio 24 mg 3%
- Fosforo 156 mg 22%
- Magnesio 53 mg 14%
- Ferro 2,5 mg 18%
- Zinco 1,3 mg 13%
- Rame 0,268 mg 27%
- Manganese 0,475 mg 24%
- Selenio 2,5 µg 5%
- Iodio nessun dato
- Sodio 4 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di rame
- Fonte di manganese
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B1
- Fonte di ferro
Cereali, legumi e farine
Rispetto al resto dei cereali, dei legumi e delle farine
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 157 alimenti. Confronto per 100 g.
- 80% 80% dei cereali, dei legumi e delle farine ha più calorie di questo alimento.
- 94% 94% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno folati di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 173759.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.