17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Torta di ricotta calorie e valori nutrizionali
Torta di ricotta: 237 kcal per 100 g, proteine 6,2 g, grassi 11,6 g, carboidrati 27 g. 1 fetta (120 g): 284 kcal.
Dalla crostata romana con ricotta e visciole alle versioni con canditi, cannella o gocce di cioccolato, la torta di ricotta cambia da una regione all’altra. Con 237 kcal per 100 g, una fetta da 120 g arriva a circa 285 kcal. La parte più calorica è la frolla: una torta alta con la crosta sottile incide meno, a parità di fetta.
- Fonte di vitamina A
- Proteine 10%
- Grassi 44%
- Carboidrati 46%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 fetta ≈ 120 g 284 kcal P 7,4 · G 13,9 · C 32,4 g
- 100 kcal sono 42 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 325 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,4 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 237 kcal 992 kJ 12%
- Proteine 6,2 g 12%
- Grassi 11,6 g 17%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 27 g 10%
- Fibre 0,7 g
- Sale 0,5 g 8%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 10%
- Grassi 44%
- Carboidrati 46%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 159 µg 20%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,56 mg 5%
- Vitamina K 4,4 µg 6%
- Vitamina C 0,4 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,028 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,19 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,57 mg 9%
- Vitamina B6 0,052 mg 4%
- Folati B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 0,17 µg 7%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 90 mg 4%
- Calcio 51 mg 6%
- Fosforo 93 mg 13%
- Magnesio 11 mg 3%
- Ferro 0,63 mg 4%
- Zinco 0,51 mg 5%
- Rame 0,02 mg 2%
- Manganese 0,14 mg 7%
- Selenio nessun dato
- Iodio 10 µg 7%
- Sodio 200 mg 8%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di vitamina A
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 269 alimenti. Confronto per 100 g.
- 83% 83% dei dolci e dei dessert ha più calorie di questo alimento.
- 87% 87% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina A di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 23589.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.