17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Kaiserschmarrn calorie e valori nutrizionali
Kaiserschmarrn: 210 kcal per 100 g, proteine 6,8 g, grassi 7 g, carboidrati 29,2 g. Porzione tipica (250 g): 525 kcal.
Nei rifugi dell’Alto Adige e del Trentino non manca mai il Kaiserschmarrn, dolce austriaco il cui nome significa più o meno «pasticcio dell’imperatore»: una pastella di uova, latte e farina con uvetta, cotta nel burro, spezzettata in padella e coperta di zucchero a velo. Ha 210 kcal per 100 g e la porzione da 250 g arriva a circa 525 kcal, composta esclusa.
- Fonte di proteine
- A basso contenuto di sale
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina B12
- Proteine 13%
- Grassi 30%
- Carboidrati 56%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 250 g 525 kcal P 16,9 · G 17,5 · C 73 g
- 100 kcal sono 48 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 295 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,1 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 210 kcal 879 kJ 10%
- Proteine 6,8 g 14%
- Grassi 7 g 10%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 29,2 g 11%
- Fibre 0,841 g
- Sale 0,21 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 13%
- Grassi 30%
- Carboidrati 56%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 79,8 µg 10%
- Vitamina D 0,467 µg 9%
- Vitamina E 0,385 mg 3%
- Vitamina K 0,706 µg <1%
- Vitamina C 0,182 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,057 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,194 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 0,382 mg 2%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,599 mg 10%
- Vitamina B6 0,072 mg 5%
- Folati B9 19,3 µg 10%
- Vitamina B12 0,414 µg 17%
- Colina 78,6 mg
Minerali
- Potassio 146 mg 7%
- Calcio 65,5 mg 8%
- Fosforo 112 mg 16%
- Magnesio 13,8 mg 4%
- Ferro 0,778 mg 6%
- Zinco 0,666 mg 7%
- Rame 0,066 mg 7%
- Manganese 0,185 mg 9%
- Selenio 16,1 µg 29%
- Iodio nessun dato
- Sodio 82,6 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- A basso contenuto di sale
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di fosforo
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 269 alimenti. Confronto per 100 g.
- 89% 89% dei dolci e dei dessert ha più calorie di questo alimento.
- 79% 79% dei dolci e dei dessert ha meno proteine di questo alimento.
- 93% 93% dei dolci e dei dessert ha meno selenio di questo alimento.
- 87% 87% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina B12 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
Calcolato in base a una ricetta di 7 ingredienti. Fonti dei dati: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.