17 Fit Kalorier i mat Oljer, fett og sauser

Brun saus kalorier og næringsinnhold

Brun saus: 53 kcal per 100 g, 3,8 g protein, 2,4 g fett, 4,4 g karbohydrater. Vanlig porsjon (60 g): 32 kcal.

Brun saus lages av stekesky eller kraft jevnet med mel eller maisenna, og hører til kjøttkaker, medisterkaker, kålruletter og søndagsmiddagen. En øse på 60 g av denne kjøttbaserte sausen gir rundt 32 kcal. Hjemmelaget saus med mye stekefett eller smør i melbollen kan ligge merkbart høyere. Saus fra pose blandet med vann er vanligvis lett, men les på pakken.

Høyt innhold av protein
Lavt fettinnhold

Næringsinnhold per 100 g

Oppdatert: 20. oktober 2026

Protein 28 %
Fett 39 %
Karbohydrater 33 %

I vanlige porsjoner

Vanlig porsjon · 60 g 32 kcal P 2,3 · F 1,4 · K 2,6 g
100 kcal er 190 g denne mengden gir 100 kcal
Energitetthet Svært lav 0,53 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene

Kalorikalkulator for oppskrifter

Næringsinnhold per 100 g

Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr

Energi og makroer

Energi 53 kcal 222 kJ 3 %
Protein 3,8 g 8 %
Fett 2,4 g 3 %
Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 4,4 g 2 %
Fiber 0,4 g
Salt 1,6 g 26 %

Hvor kaloriene kommer fra

Protein 28 %
Fett 39 %
Karbohydrater 33 %

Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.

Vitaminer

A-vitamin 1 µg <1 %
D-vitamin 0 µg 0 %
E-vitamin 0,02 mg <1 %
K-vitamin 0,1 µg <1 %
C-vitamin 0 mg 0 %
Tiamin B1 0,032 mg 3 %
Riboflavin B2 0,036 mg 3 %
Niacin B3 0,66 mg 4 %
Pantotensyre B5 ingen data
B6-vitamin 0,01 mg <1 %
Folat B9 2 µg 1 %
B12-vitamin 0,1 µg 4 %
Kolin 6,3 mg

Mineraler

Kalium 81 mg 4 %
Kalsium 6 mg <1 %
Fosfor 30 mg 4 %
Magnesium 2 mg <1 %
Jern 0,7 mg 5 %
Sink 1 mg 10 %
Kobber 0,1 mg 10 %
Mangan ingen data
Selen 1 µg 2 %
Jod ingen data
Natrium 633 mg 26 %

EUs kriterier for ernæringspåstander

Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.

Høyt innhold av protein
Lavt fettinnhold

Oljer, fett og sauser

Blant oljene, fettene og sausene

Kategorien i 17 Fit-katalogen: 98 matvarer. Sammenlignet per 100 g.

Færre kalorier enn 86 % av oljene, fettene og sausene.
Mer protein enn 85 % av oljene, fettene og sausene.

Lignende sammensetning

Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.

Mer fra «Oljer, fett og sauser»

Hele tabellen: Oljer, fett og sauser

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.