Gehaktschijf calorieën en voedingswaarde
Gehaktschijf: 240 kcal per 100 g, eiwit 15 g, vet 17 g, koolhydraten 9 g. 1 stuk (90 g): 216 kcal.
Deze gehaktschijf is de Oost-Europese kotleta – in Polen kotlet mielony: varkens- of rundergehakt, gemengd met geweekt brood, ui en ei, plat gedrukt en goudbruin gebakken. Familie van de Hollandse gehaktbal dus, maar platter. Dat brood en het bakvet verklaren de 240 kcal per 100 g, en één schijf weegt zo’n 90 g. Ze komt meestal op tafel met aardappelpuree of boekweit en is rijk aan vitamine B12, selenium en zink.
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Eiwit 24%
- Vet 61%
- Koolhydraten 14%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 90 g 216 kcal E 13,5 · V 15,3 · K 8,1 g
- Gebruikelijke portie · 180 g 432 kcal E 27 · V 30,6 · K 16,2 g
- 100 kcal is 42 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 135 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 2,4 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 240 kcal 1.004 kJ 12%
- Eiwit 15 g 30%
- Vet 17 g 24%
- Koolhydraten inclusief vezels 9 g 3%
- Vezels 0,503 g
- Zout 0,3 g 5%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 24%
- Vet 61%
- Koolhydraten 14%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 6,8 µg <1%
- Vitamine D 0,276 µg 6%
- Vitamine E 0,197 mg 2%
- Vitamine K 0,697 µg <1%
- Vitamine C 0,828 mg 1%
- Vitamine B1 thiamine 0,314 mg 29%
- Vitamine B2 riboflavine 0,175 mg 12%
- Vitamine B3 niacine 4 mg 25%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,55 mg 9%
- Vitamine B6 0,315 mg 22%
- Folaat B9 11 µg 6%
- Vitamine B12 1,4 µg 54%
- Choline 74,8 mg
Mineralen
- Kalium 310 mg 15%
- Calcium 25,6 mg 3%
- Fosfor 191 mg 27%
- Magnesium 21,8 mg 6%
- IJzer 1,7 mg 12%
- Zink 3,8 mg 38%
- Koper 0,067 mg 7%
- Mangaan 0,086 mg 4%
- Selenium 24,1 µg 44%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 118 mg 5%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Rijk aan zink
- Bron van vitamine B1
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine B6
- Bron van kalium
Gerechten
Vergeleken met andere gerechten
Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 81% Meer calorieën dan 81% van de gerechten.
- 88% Meer eiwit dan 88% van de gerechten.
- 95% Meer vitamine B12 dan 95% van de gerechten.
- 93% Meer selenium dan 93% van de gerechten.
- 97% Meer zink dan 97% van de gerechten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Kaasfondue 231 kcal
- Vogelnestje 241 kcal
- Spareribs 254 kcal
- Taco 246 kcal
- Gefrituurde kip 241 kcal
- Dolma 228 kcal
Meer uit de categorie ‘Gerechten’
- Gehaktballen 190 kcal
- Cheesecake 321 kcal
- Hotdog 260 kcal
- Belgische wafels 290 kcal
- Aardappelpannenkoekjes 196 kcal
- Heldere bouillon 6 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Calorieën en macro’s: de referentiewaarden van 17 Fit, dezelfde als in de app.
Vitamines en mineralen: recepten van 17 Fit.
Koolhydraten zijn inclusief vezels opgegeven.