Goulash calorieën en voedingswaarde
Goulash: 145 kcal per 100 g, eiwit 13 g, vet 9 g, koolhydraten 3,5 g. Gebruikelijke portie (250 g): 363 kcal.
In Hongarije is gulyás eigenlijk een soep van rundvlees, ui en flink wat paprikapoeder; de dikke stoofpot die de rest van Europa goulash noemt, lijkt meer op het Hongaarse pörkölt. Je kent allebei: de goulashsoep van de wintersport en de stoofpot met rijst of aardappelen. Met ongeveer 145 kcal per 100 g is het een gematigd gerecht, en rijk aan vitamine B12. Brood, rijst, pasta of aardappelen erbij voer je apart in.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B12
- Bron van zink
- Bron van vitamine A
- Eiwit 35%
- Vet 55%
- Koolhydraten 10%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 250 g 363 kcal E 32,5 · V 22,5 · K 8,8 g
- 100 kcal is 70 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 155 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 1,4 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 145 kcal 607 kJ 7%
- Eiwit 13 g 26%
- Vet 9 g 13%
- Koolhydraten inclusief vezels 3,5 g 1%
- Vezels 1,3 g
- Zout 0,77 g 13%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 35%
- Vet 55%
- Koolhydraten 10%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 130 µg 16%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,24 mg 2%
- Vitamine K 5,9 µg 8%
- Vitamine C 7 mg 9%
- Vitamine B1 thiamine 0,05 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,091 mg 6%
- Vitamine B3 niacine 2,2 mg 14%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,192 mg 14%
- Folaat B9 15 µg 8%
- Vitamine B12 0,76 µg 30%
- Choline 31,8 mg
Mineralen
- Kalium 254 mg 13%
- Calcium 17 mg 2%
- Fosfor 85 mg 12%
- Magnesium 16 mg 4%
- IJzer 0,97 mg 7%
- Zink 2 mg 20%
- Koper 0,072 mg 7%
- Mangaan geen gegevens
- Selenium 7,3 µg 13%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 307 mg 13%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B12
- Bron van zink
- Bron van vitamine A
Gerechten
Vergeleken met andere gerechten
Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 61% Minder calorieën dan 61% van de gerechten.
- 80% Meer eiwit dan 80% van de gerechten.
- 82% Meer vitamine B12 dan 82% van de gerechten.
- 88% Meer zink dan 88% van de gerechten.
- 91% Meer vitamine A dan 91% van de gerechten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Rogan josh met lam 149 kcal
- Kip tikka masala 156 kcal
- Foe yong hai 137 kcal
- Viskoekjes 156 kcal
- Coq au vin 133 kcal
- Eiermuffins 136 kcal
Meer uit de categorie ‘Gerechten’
- Shoarma 215 kcal
- Loempia 272 kcal
- Burger 260 kcal
- Tosti met kaas 343 kcal
- Huzarensalade 198 kcal
- Sushi 150 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Calorieën en macro’s: de referentiewaarden van 17 Fit, dezelfde als in de app.
Vitamines en mineralen: USDA FoodData Central (FNDDS, VS).
Koolhydraten zijn inclusief vezels opgegeven.