Eiwitrijke voeding per 100 g en per portie

386 producten op 17 Fit voldoen aan het EU‑criterium ‘bron van eiwit’. Het meeste per 100 g: kaantjes, sojabrokjes (droog) en bakkeljauw.

Eiwit is het getal waar calorieëntellers het vaakst naar kijken, en de hoeveelheid per 100 g vertelt maar de helft van het verhaal: Parmezaanse kaas heeft per 100 g meer eiwit dan kipfilet, maar niemand eet 100 g Parmezaanse kaas in één keer. Daarom toont elke rij ook een gangbare portie en het eiwit daarin: een plak Goudse kaas (20 g) levert 5 g, een portie kipfilet uit de oven (150 g) ruim 46 g. Vlees, vis en kaas vullen het grootste deel van de tabel, met daartussen pitten en zaden, pinda’s, linzen en gedroogde paddenstoelen; eiwitpoeders en eiwitrepen staan er niet in, omdat hun waarden van de fabrikant komen.

Bijgewerkt: 21 oktober 2026

De top 10 per 100 g

1 Kaantjes 54,1 g 108% · rijke bron
2 Sojabrokjes · Droog 51,1 g 102% · rijke bron
3 Bakkeljauw 47,6 g 95% · rijke bron
4 Klapstuk 37,3 g 75% · rijke bron
5 Sojabonen 36,5 g 73% · rijke bron
6 Parmezaanse kaas 35,8 g 72% · rijke bron
7 Grana Padano 34,1 g 68% · rijke bron
8 Rundvlees · Stoofvlees 34 g 68% · rijke bron
9 Beef jerky 33,2 g 66% · rijke bron
10 Confit de canard 32 g 64% · rijke bron

De hele lijst

Per 100 g en per gangbare portie. Tik op een kolomkop om te sorteren.

	Product
1	KaantjesGebruikelijke portie · 30 g	54,1 g	108%	16,2 g	580
2	Sojabrokjes · DroogGebruikelijke portie · 30 g	51,1 g	102%	15,3 g	366
3	BakkeljauwGebruikelijke portie · 50 g	47,6 g	95%	23,8 g	206
4	KlapstukGebruikelijke portie · 200 g	37,3 g	75%	74,6 g	269
5	SojabonenGebruikelijke portie · 60 g	36,5 g	73%	21,9 g	446
6	Parmezaanse kaasGebruikelijke portie · 20 g	35,8 g	72%	7,2 g	392
7	Grana PadanoGebruikelijke portie · 15 g	34,1 g	68%	5,1 g	396
8	Rundvlees · StoofvleesGebruikelijke portie · 150 g	34 g	68%	51 g	172
9	Beef jerkyGebruikelijke portie · 30 g	33,2 g	66%	10 g	410
10	Confit de canardGebruikelijke portie · 150 g	32 g	64%	48 g	195
11	PecorinoGebruikelijke portie · 15 g	31,8 g	64%	4,8 g	387
12	Hennepzaad1 el ≈ 10 g	31,6 g	63%	3,2 g	553
13	Eekhoorntjesbrood · GedroogdGebruikelijke portie · 10 g	31,5 g	63%	3,1 g	270
14	Kipfilet · Uit de ovenGebruikelijke portie · 150 g	31 g	62%	46,5 g	165
15	Kalfsvlees · Schnitzel, gebakkenGebruikelijke portie · 150 g	31 g	62%	46,5 g	147
16	Rauwe ham1 plak ≈ 15 g	31 g	62%	4,7 g	229
17	Serranoham1 plak ≈ 15 g	31 g	62%	4,7 g	229
18	Geitenkaas · HardGebruikelijke portie · 30 g	30,5 g	61%	9,2 g	452
19	Lamsvlees · Gebraden schouderGebruikelijke portie · 150 g	30,5 g	61%	45,8 g	252
20	VarkensgebraadGebruikelijke portie · 150 g	30,5 g	61%	45,8 g	163
21	Konijn · GestoofdGebruikelijke portie · 150 g	30,4 g	61%	45,6 g	197
22	PompoenpittenGebruikelijke portie · 30 g	30,2 g	60%	9,1 g	559
23	Varkensschouder · GestoofdGebruikelijke portie · 150 g	30 g	60%	45 g	253
24	Tonijn · Steak uit de ovenGebruikelijke portie · 150 g	29,9 g	60%	44,9 g	136
25	Gruyère1 plak ≈ 20 g	29,8 g	60%	6 g	413
26	Octopus · GekooktGebruikelijke portie · 100 g	29,8 g	60%	29,8 g	156
27	Karbonade · Gegrild1 stuk ≈ 150 g	29,6 g	59%	44,4 g	211
28	Runderlever · GestoofdGebruikelijke portie · 100 g	29,1 g	58%	29,1 g	191
29	GansGebruikelijke portie · 150 g	29 g	58%	43,5 g	238
30	AnsjovisGebruikelijke portie · 20 g	28,9 g	58%	5,8 g	210
31	Kalkoenfilet · GebradenGebruikelijke portie · 150 g	28,8 g	58%	43,2 g	139
32	Ossenhaas · Runderlende, gebradenGebruikelijke portie · 150 g	28,8 g	58%	43,2 g	194
33	Droge worst1 plak ≈ 10 g	28,7 g	57%	2,9 g	417
34	Pinda’s · Geroosterd en gezoutenGebruikelijke portie · 30 g	28 g	56%	8,4 g	599
35	Emmentaler · Emmentaler1 plak ≈ 20 g	27,9 g	56%	5,6 g	373
36	FazantGebruikelijke portie · 150 g	27,9 g	56%	41,9 g	220
37	Biefstuk · GegrildGebruikelijke portie · 200 g	27,6 g	55%	55,2 g	128
38	Gebraden kipGebruikelijke portie · 200 g	27,3 g	55%	54,6 g	239
39	Kalkoenpoot · Dij, gebradenGebruikelijke portie · 150 g	26,9 g	54%	40,4 g	167
40	Bospaddenstoelen · Gedroogde mixGebruikelijke portie · 10 g	26,8 g	54%	2,7 g	257
41	PicanhaGebruikelijke portie · 200 g	26,8 g	54%	53,6 g	257
42	EendenborstGebruikelijke portie · 150 g	26,7 g	53%	40 g	222
43	Buikspek · GebradenGebruikelijke portie · 100 g	26,6 g	53%	26,6 g	404
44	SnapperGebruikelijke portie · 150 g	26,3 g	53%	39,5 g	121
45	Tilapia · Uit de ovenGebruikelijke portie · 150 g	26,1 g	52%	39,2 g	128
46	Varkenshaas · GebradenGebruikelijke portie · 150 g	26,1 g	52%	39,1 g	168
47	Rundergehakt · 10% vet, gebakkenGebruikelijke portie · 120 g	26,1 g	52%	31,3 g	210
48	Kabanos1 stuk ≈ 20 g	26,1 g	52%	5,2 g	460
49	PaneerGebruikelijke portie · 50 g	26 g	52%	13 g	328
50	TjasiuGebruikelijke portie · 150 g	25,9 g	52%	38,9 g	249
51	Kippenlevertjes · GebakkenGebruikelijke portie · 100 g	25,8 g	52%	25,8 g	172
52	Kipdrumsticks · Uit de oven, met vel1 stuk ≈ 75 g	25,6 g	51%	19,2 g	206
53	Provolone1 plak ≈ 20 g	25,6 g	51%	5,1 g	351
54	Zalm · GegrildGebruikelijke portie · 150 g	25,5 g	51%	38,3 g	223
55	Maasdammer1 plak ≈ 20 g	25,5 g	51%	5,1 g	359
56	Köfte1 stuk ≈ 50 g	25,3 g	51%	12,7 g	290
57	Sardines · GegrildGebruikelijke portie · 150 g	25,1 g	50%	37,6 g	194
58	Pindakaas1 el ≈ 16 g	25 g	50%	4 g	588
59	Goudse kaas1 plak ≈ 20 g	25 g	50%	5 g	356
60	Edammer1 plak ≈ 20 g	25 g	50%	5 g	357

Veel per 100 g, maar je eet er per keer slechts een paar gram van; daarom staan ze niet in de ranglijst: zeewiersnacks, tarwekiemen.

Verrijkte producten staan niet in de ranglijst, omdat hun waarden van de fabrikant komen: wei-eiwit, eiwitrepen, edelgistvlokken.

De koplopers per categorie

Per categorie tot drie producten met het meeste per 100 g die voldoen aan het EU‑criterium ‘bron van’.

Groente en paddenstoelen
1. Eekhoorntjesbrood · Gedroogd 31,5 g 63%
2. Bospaddenstoelen · Gedroogde mix 26,8 g 54%
3. Edamame 11,9 g 24%
Fruit en bessen
1. Guave 2,5 g 5%
2. Bramen 1,4 g 3%
3. Meloen · Casaba 1,1 g 2%
Granen, peulvruchten en meel
1. Sojabonen 36,5 g 73%
2. Linzen · Droog 24,6 g 49%
3. Witte bonen · Droog 23,4 g 47%
Brood en gebak
1. Quiche · Lorraine 15,5 g 31%
2. Jamaicaanse patty 15,4 g 31%
3. Beschuit 13,5 g 27%
Vlees en gevogelte
1. Kaantjes 54,1 g 108%
2. Klapstuk 37,3 g 75%
3. Rundvlees · Stoofvlees 34 g 68%
Vis en zeevruchten
1. Bakkeljauw 47,6 g 95%
2. Tonijn · Steak uit de oven 29,9 g 60%
3. Octopus · Gekookt 29,8 g 60%
Zuivel en eieren
1. Parmezaanse kaas 35,8 g 72%
2. Grana Padano 34,1 g 68%
3. Pecorino 31,8 g 64%
Noten en zaden
1. Hennepzaad 31,6 g 63%
2. Pompoenpitten 30,2 g 60%
3. Pinda’s · Geroosterd en gezouten 28 g 56%
Oliën, sauzen en smaakmakers
1. Hummus 7,8 g 16%
2. Sojasaus 7,7 g 15%
3. Tomatenpuree 4,3 g 9%
Zoetigheid en desserts
1. Flensjes en crêpes · Met vleesvulling 12,9 g 26%
2. Kaiserschmarrn 6,8 g 14%
3. Chocolademousse 5,4 g 11%
Dranken
1. Eggnog 4,5 g 9%
2. Warme chocolademelk · Met halfvolle melk 3,8 g 8%
3. Geitenmelk 3,4 g 7%
Gerechten
1. Saltimbocca 28,8 g 58%
2. Draadjesvlees 28,4 g 57%
3. Tandoori kip 27,4 g 55%
Snacks, kruiden en meer
1. Sojabrokjes · Droog 51,1 g 102%
2. Seitan 20,6 g 41%
3. Tempeh 20,3 g 41%

Zo is de lijst gemaakt

Gram eiwit per 100 g eetbaar deel, uit de catalogus van 17 Fit; van een product in meerdere vormen (rauw, gekookt, gedroogd) telt de rijkste, en de rij noemt die. ‘Bron van eiwitten’ betekent dat minstens 12% van de energie van het product uit eiwit komt, ‘rijk aan eiwitten’ minstens 20% (Verordening (EG) nr. 1924/2006). Het percentage is van de EU‑referentie-inname van 50 g per dag voor een volwassene.

Zo rekenen we

Andere ranglijsten en lijsten

17 Fit

Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen

Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.

Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties

Eten toevoegen in 17 Fit: zoeken in de catalogus, foto, spraak en barcode

Eiwitrijke voeding per 100 g en per portie

De top 10 per 100 g

De hele lijst

De koplopers per categorie

🥦 Groente en paddenstoelen

🍎 Fruit en bessen

🌾 Granen, peulvruchten en meel

🍞 Brood en gebak

🥩 Vlees en gevogelte

🐟 Vis en zeevruchten

🧀 Zuivel en eieren

🥜 Noten en zaden

🫒 Oliën, sauzen en smaakmakers

🍫 Zoetigheid en desserts

🥤 Dranken

🍲 Gerechten

🧂 Snacks, kruiden en meer

Deel deze pagina

Zo is de lijst gemaakt

Andere ranglijsten en lijsten

Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen

Groente en paddenstoelen

Fruit en bessen

Granen, peulvruchten en meel

Brood en gebak

Vlees en gevogelte

Vis en zeevruchten

Zuivel en eieren

Noten en zaden

Oliën, sauzen en smaakmakers

Zoetigheid en desserts

Dranken

Gerechten

Snacks, kruiden en meer